DELISH KITCHEN

根菜たっぷり♪
れんこんとサツマイモの重ね蒸し

4.5

調理時間

15

費用目安

500前後

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東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジで火を使わずにお手軽に♪根菜の食感が満足できるおかずレシピです。みそ梅だれがしっかりからんでご飯がすすみます。

  • カロリー

    505kcal

  • 炭水化物

    41.5g

  • 脂質

    28.3g

  • たんぱく質

    13.8g

  • 糖質

    37.9g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは3mm幅に切る。さつまいもは皮をむき、3mm幅に切る。れんこん、さつまいもは水にさらして水気を切る。梅干しは種を取り除き、叩く。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する(みそ梅だれ)。

  4. 4

    耐熱皿にれんこん、さつまいも、豚肉を交互に並べ、酒をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。

  5. 5

    細ねぎをちらし、みそ梅だれを添える。

よくある質問

  • Q

    梅干しを梅チューブで代用する場合はどれくらいですか?

    A

    梅チューブで代用する場合は大さじ1程度で調整してください♪

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • tomopipipr

    サツマイモがほっくり甘くて、梅味噌タレが少し酸っぱくて、とても美味しかったです! 子供は梅干しが酸っぱくてニガテなので、子供用には胡麻ダレをかけましたが、こちらも美味しかったです。 またリピします♪
  • お父の食卓

    レンチンで出来る優れもの😆
  • babachan

    レンコンの上にさつまいものホクホク感、やさしい甘味そしてお肉。みそ梅だれがとても美味しくご飯が進みます。細ネギを散らした彩りも食をそそります。みそ梅だれでご飯を…もありかも。万能だれとして◎ 活躍しそうです❗️ さつまいもの3ミリ輪切りカットちょっとむずかしかったなぁ(私だけかも…)
  • まりりん

    美味しかったよ~!! 作るの簡単、片づけ簡単。 台所が物で広がってな~い! つけダレも美味しかった😊 また、作りま~す(^^)/ バンザ~イ🎉

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