根菜たっぷり♪
れんこんとサツマイモの重ね蒸し
調理時間
約15分
カロリー
505kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
41.5g
脂質
28.3g
たんぱく質
13.8g
糖質
37.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ レンジで火を使わずにお手軽に♪根菜の食感が満足できるおかずレシピです。みそ梅だれがしっかりからんでご飯がすすみます。
手順
1
れんこんは3mm幅に切る。さつまいもは皮をむき、3mm幅に切る。れんこん、さつまいもは水にさらして水気を切る。梅干しは種を取り除き、叩く。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する(みそ梅だれ)。
4
耐熱皿にれんこん、さつまいも、豚肉を交互に並べ、酒をふる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。
5
細ねぎをちらし、みそ梅だれを添える。
よくある質問
- Q
梅干しを梅チューブで代用する場合はどれくらいですか？
A梅チューブで代用する場合は大さじ1程度で調整してください♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- サツマイモがほっくり甘くて、梅味噌タレが少し酸っぱくて、とても美味しかったです！ 子供は梅干しが酸っぱくてニガテなので、子供用には胡麻ダレをかけましたが、こちらも美味しかったです。 またリピします♪
お父の食卓
レンチンで出来る優れもの😆babachan
レンコンの上にさつまいものホクホク感、やさしい甘味そしてお肉。みそ梅だれがとても美味しくご飯が進みます。細ネギを散らした彩りも食をそそります。みそ梅だれでご飯を…もありかも。万能だれとして◎ 活躍しそうです❗️ さつまいもの3ミリ輪切りカットちょっとむずかしかったなぁ(私だけかも…)まりりん
美味しかったよ～！！ 作るの簡単、片づけ簡単。 台所が物で広がってな～い！ つけダレも美味しかった😊 また、作りま～す(^^)/ バンザ～イ🎉
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tomopipipr