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根菜たっぷり♪

れんこんとサツマイモの重ね蒸し

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジで火を使わずにお手軽に♪根菜の食感が満足できるおかずレシピです。みそ梅だれがしっかりからんでご飯がすすみます。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    505kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは3mm幅に切る。さつまいもは3mm幅に切る。れんこん、さつまいもは水にさらして水気を切る。梅干しは種を取り除き、叩く。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する(みそ梅だれ)。

  4. 4.

    耐熱皿にれんこん、さつまいも、豚肉を交互に並べ、酒をふり、ふんわりとラップをし600Wのレンジで肉に火が通るまで6〜7分加熱する。

  5. 5.

    細ねぎをちらし、みそ梅だれを添える。

よくある質問

  • Q

    梅干しを梅チューブで代用する場合はどれくらいですか?

    A

    梅チューブで代用する場合は大さじ1程度で調整してください♪

レビュー

(4件)

4.7
※レビューはアプリから行えます。
  • サクサク
    サツマイモがほっくり甘くて、梅味噌タレが少し酸っぱくて、とても美味しかったです! 子供は梅干しが酸っぱくてニガテなので、子供用には胡麻ダレをかけましたが、こちらも美味しかったです。 またリピします♪
  • vinvin
    味噌とウメタレ美味しかった〜

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