1. 照りが食欲そそる♪豚バラとれんこんのピリ辛煮

照りが食欲そそる♪

豚バラとれんこんのピリ辛煮

れんこんは煮ることでほっくりとした食感になります♪コチュジャンが入ったコクのある味は、ごはんがすすむこと間違いなしです!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    432kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    豚肉は4cm幅に切る。

  2. 2.

    れんこんは皮をむき、縦半分に切って切り口を下にし、横に7mm幅に切る(半月切り)。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに豚肉を入れて弱めの中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。れんこんを加え、ふちが透き通るまで炒める。

    TIPS

    豚肉とれんこんは焼き色がつくまで炒めてください♪

  5. 5.

    ☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして中火で3〜4分煮る。ふたを外して、煮汁が少なくなりとろみがつくまで炒める。ごま油をまわし入れる。

  6. 6.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(5件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • マッコイ
    甘辛いコチュジャンと蓮根の食感がたまりません。