枝豆の大量消費に！人気の枝豆レシピ6選
作成日: 2023/06/19
更新日: 2023/07/21
枝豆の大量消費レシピ特集！ずんだコロッケや枝豆ペーストなど枝豆をおいしく使い切ることができるレシピ6選をご紹介します。
一手間加えて作る♪
クリーミーずんだコロッケかために作ったホワイトソースと潰した枝豆を混ぜて、さっくりとした揚げ物を作ります。枝豆の甘さとホワイトソースのまろやかさが相性抜群です。
レビュー
- えみりんごカボチャも入れました。 最高に美味しかったです！ クリーミーなのにほろほろ取れてこないし完璧に仕上がりました！ 手間をかけた甲斐があります！
- きりじゃがいもを少し入れすぎてあまりクリーミーさが足りなかったのですが(^_^;)夫にはものすごく好評でした。 レンジを使ってホワイトソースを作ったのは初めてで、牛乳は冷蔵庫から出してそのまま入れましたが、バターが固まって泡立て器にくっついてしまい取るのに苦労したので、次からは牛乳は少し温めて入れようと思います。
- パン好きとても美味しかったです❗やはり手間はかかったけど。家族に好評でした。クリームタイプのコロッケを作るのは苦手ですが冷蔵庫でしっかり固まったので、上手く出来ました。
くせになる優しい甘さ♪
なめらか食感のずんだもち冷凍枝豆を使った和スイーツのレシピをご紹介♪ずんだとは、材料に枝豆を使い、すりつぶしてペーストにしたもので、薄皮をむき丁寧につぶすことで、なめらかなずんだあんに仕上がります。素朴で優しい甘味が白玉だんごと相性抜群！お茶と一緒にほっこりとしたひとときをどうぞ。
レビュー
- めいピンずんだをつぶすのは、途中で疲れてきたのでまだ、すこしかたまりがありますがとても美味しくいただけました。
- うめぇ菜ずんだ餅が食べたいと言われ、こちらのレシピのずんだ餡を初めて作りました。 280g冷凍枝豆(塩味)をジップロックに入れ、 鍋敷き敷いて(衝撃吸収)すりこぎ棒で潰し、 甘めが好きなので砂糖は大さじ2.5。 写真の量で餅3つ分になりました。 ⚫︎薄皮→剥くのに時間がかかり、次は楽な方法を探すか、むき枝豆買おうかなと思いました😂 ⚫︎潰す→ミキサー洗うの面倒で使わなかったのですが次は絶対使います。1時間くらい潰してたような気がする〜疲れました🤣 自分面倒くさがりなので凄い手間かかってるなぁと思いましたが、なんだかんだで美味しいと言ってもらえて良かった。満足です。
- みほーく業務スーパーで冷凍むき枝豆を買ったので…枝豆はブレンダーを使って潰しました(*´-`)また、白玉ではなく普通のおもちの上にのせました…！
- あーちゃん倍量で作ったので、豆をすりつぶすのが大変でした。 甘めが好きなので、砂糖は多目に入れました！
揚げずに簡単！
枝豆入りチキンナゲット風ふわふわ食感の肉だねに、枝豆を加えることで彩りも可愛く仕上がります♪おつまみにはもちろん、ホームパーティーにもぴったりの一品です。
レビュー
- おきょん枝豆が少なかったので、コーンも入れてみました！美味しい！！！もりもり食べられて夢のようでした！笑 揚げてないので脂っぽくなく、さっぱり食べられいくつでもいけました。また作りたいです。
- ともちん簡単で美味しかったです。冷凍枝豆はいつもあるので、帰宅してすぐに時短料理で作れました。 私もコーンが好きなので、入れてみましたが枝豆に存在感があるのでレシピ通りで良かったかなと思いました。顆粒の鶏ガラの素を少し入れたら、ケチャップなしでも美味しくいただけました。 家族にも好評で、リピ決定です😊
- るる凄く美味しかったです！ 5人家族なのでかさ増しで、豆腐と玉ねぎのみじん切りを入れて、味付けも粉チーズと鶏がらスープの素を足しました。 子供はオーロラソースで大人はポン酢でホント美味しかったです。
- 納豆島コーンをプラスしました。美味しい♪と主人からも好評です。また作ります。
作り方は簡単♪
枝豆ペースト緑色が綺麗な枝豆のペーストをご紹介します。オリーブオイルと混ぜてペースト状にします！パンにのせたり、クラッカーにつけてお召し上がりください！枝豆のゆで方はQ&Aをご覧ください。
食欲をそそる♪
枝豆ご飯枝豆の風味と旨味がしみた炊き込みごはんの作り方をご紹介！枝豆のゆで汁は旨味が多く含まれており、炊き水として使うことでより一層おいしくなります。旬ならではの味わいを堪能しませんか？
レビュー
- つかさきピクニックに持っていくため、おにぎりっぽくしてみました！ 枝豆の煮汁を使って炊いたご飯は、程よい塩加減でとても美味しく、豆も色鮮やかで視覚から食欲がそそられました✨ お弁当の定番としてこれからも作っていこうと思います笑
- ハンマリ枝豆の風味いっぱいで美味しかった。 鮪の佃煮を混ぜてシンプルな味が一段と美味しくなったよ
- あり冷凍の枝豆を使い、冷凍のコーンも入れてみました。 夫も私もグリーンピースの豆ご飯は嫌いなので、これから我が家の豆ご飯は枝豆にします！
- もみ旦那子どもは今いちでしたが、 私のほうが、とても好きで美味しかったので、 作って、冷凍して食べようかと思ってます 水と塩を煮立ててるときに、枝豆切ると 時間早くできます。 好みの固さがあると思いますので、５分たったら枝豆一個とって、食べてみるといいと思います 冷ましてるときに、ご飯といて、 先に煮汁を入れて、合わせてからお酒をいれるほうが良いかもです。
豆たっぷり！
枝豆ポタージュ枝豆たっぷりの豆づくしスープ！ 牛乳でも代用可能です。 お好みで冷やしても温めてもおいしい♪
レビュー
- とり冷凍枝豆を使用して作りました。 むき枝豆だったので、薄皮を剥くだけで済みますが家族に手伝ってもらいながらやりました。 火も使わずに、暑い時期にはいいレシピです。
- おみや飾り用の枝豆を残し忘れて、全てミキサーに入れてしまいましたが・・・。とてもホッとする味でした。
- HARU冷凍のむき枝豆を使用しました。 楽でオススメ。 豆乳は牛乳に変更し、枝豆を1.5倍量にしたため、量を増やして作りました。 枝豆をペーストにする工程で、我が家のミキサーには多過ぎて、（入れ過ぎました）あまり滑らかに仕上がりませんでしたが、逆に豆感があって食べ応えがあったので良しです。 飾りの枝豆をなしにしました。 コンソメと塩・胡椒のシンプルな味付けで、簡単にできて、美味しかったです。 夫にも好評で、お代わりしてくれました。
- みほーく豆乳がなかったので、牛乳で作りました…！ 美味しかったです！
