【大根×豚ひき肉】冷蔵庫にあったら作りたい！人気レシピ25選
作成日: 2023/06/20
更新日: 2024/12/16
大根と豚ひき肉を使った人気のレシピを簡単動画でご紹介。
定番人気な「大根と豚ひき肉のとろとろ煮」や、コクうまな「豚ひき肉と大根のごま味噌スープ」など25本の大根×豚ひき肉レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【定番煮込み系】大根と豚ひき肉を使ったレシピ
甘みだしの効いた！
大根と豚ひき肉のとろとろ煮あったかいあんでほっと温まる、大根と豚ひき肉を使った人気レシピをご紹介します。 大根の甘みが染み出したとろとろのあんが絶品♪あんはとろみがつくまでとろ火で煮込むと簡単に綺麗に仕上がります。美味しさの決め手はオイスターソース♪ 最後に豆苗とおろししょうがを添えてお召し上がりください。合い挽き肉や牛ひき肉で代用しても美味しくいただけます。
味がしみて食欲そそる！
大根と豚肉のオイスター煮お酒のお供にも、おかずとしても最適！ しょうがも入れて体ポカポカ！ とろとろ食感が美味しい♪
ご飯が進む！
こんにゃくと大根の麻婆あんこんにゃくと大根でヘルシーなのに食べ応えあり！ ご飯にのせても！お酒のおつまみにも！ 豆板醤の量で辛さは調整してみてください！
味がしっかり染みる♪
レンジ麻婆大根火を使わずレンジで手軽に作れる麻婆大根のご紹介です♪豆腐の代わりに大根を使ってアレンジ！柔らかく煮えた大根は食べ応えがあり、ボリューム満点です。加熱後に少しおくことで味が染み込み、よりおいしく召し上がれます。
食べ応えバッチリ！
肉詰め厚揚げのみぞれ煮ふっくらボリュームのある厚揚げに肉だねを詰めて、ほっと温まるみぞれ煮に♪肉だねはビニール袋の中で混ぜれば、洗い物が少なく済みます♪
ボリューム満点♪
肉団子と大根の煮物肉団子と大根を甘辛い煮汁で味付けします。豚肉の旨味が大根に染み込んで、ごはんにぴったりの味付けです。
煮込み時間短縮！
ひき肉と大根のトマトコチュジャン煮大根を薄切りにして、トマトケチャップとコチュジャンで韓国風 に仕上げます。ひき肉の旨みが大根に染み込んで美味しい！ 辛さも抑えてあるのでお子様にもおすすめです。
じんわり美味しい！
大根ときのこのとろとろ煮大根をきのこと一緒に柔らかく煮ます。鶏ガラスープで中華風の 味付けにしていつもと違った一皿に。 お好みでしょうがを加えても美味しく召し上がれます。
ほっこりおいしい♪
肉みそふろふき大根柚子をのせると上品な仕上がりに！おすすめは赤みそですが、お好きなものでお作りいただけます。大根がおいしい時期にぴったりです。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
【炒め物】大根と豚ひき肉を使ったレシピ
大きめのそぼろが食べ応え抜群！
大根とピーマンのそぼろ炒め東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ひき肉はパックのまま広げて、フライパンでほぐしながら炒めます。大根は焼き付けながら炒めると香ばしい仕上がりになります！
ごはんもすすむ！
大根のピリ辛肉みそ炒め大根がたっぷり食べられる簡単炒め物です。ピリ辛な味付けが食欲をそそります！豆板醤はお好みで量を調整してください。
ピリッと食欲そそる！
大根とひき肉の柚子胡椒炒め柚子胡椒の香りが食欲をそそります！ 大根の葉も使って無駄なく使える！大根の皮はきんぴらにしても◎ 副菜の一品にいかがでしょうか？
ご飯がすすむ！
豚肉と大根の豆板醤マヨ炒めピリ辛味がやみつきに♪ 簡単調味でパパッと一品！ 大根はレンジで火を通すことで炒め時間を短縮♪
【餃子・ハンバーグなど焼き物】大根と豚ひき肉を使ったレシピ
しっかり味でタレいらず！
大根餃子シャキシャキ食感が楽しい！餃子の皮を使わずに大根で作るさっぱり餃子♪ 大葉の風味も合わさっておかずやおつまみにぴったりです。
シャキっとジューシー！
包まない大根餃子大根のシャキッと感がたまらない♪お肉たっぷりボリューム満点！フライパンに重ねて作れるお手軽餃子です！
一味違う工夫レシピ♪
大根にら餃子冷蔵庫に余った大根でできるレシピをご紹介！ 野菜をたっぷりとれます！ おつまみにいかがですか？
あっさりトロトロ
おろし煮込みハンバーグ大根おろしをとろみのついた和風出汁にたっぷり入れて、 煮込みハンバーグを作ります。 あっさりなので食べやすい！
食べ応え抜群！
大根とれんこんのひき肉重ね蒸し鍋に並べて重ねて蒸すだけ♪とっても簡単でおいしいので繰り返し作りたくなるレシピです。おろしポン酢を添えてさっぱりお召し上がりください。
包丁いらず♪
豚ひき肉ともやしの大根もちもちもち食感にもやしのシャキシャキ感がプラスされた大根もちレシピです♪表面はパリパリに焼いて香ばしさをプラスしましょう！
【スープ】大根と豚ひき肉を使ったレシピ
コクのある味♪
豚ひき肉と大根のごま味噌スープ白すりごまを使って風味豊かに仕上げたスープです♪豚ひき肉を焦がさないようにしっかり炒めることがおいしく作るポイントです！
ホッとあたたまる！
にんじんと大根の春雨スープしょうがの香りでほっこり♪お好みで仕上げに溶き卵を加えたり、ラー油をたらしてピリ辛にするのもオススメです！
相性バツグン！
大根のしょうがスープほっと落ち着く「大根のしょうがスープ」を作ってみましょう♪豚ひき肉も入っているので、食べ応えのあるスープです。煮えにくい大根ですが、薄切りにして炒めてから煮るのですぐに柔らかくなります。きのこや青菜を入れても美味しいです。
ほっとする味わい♪
大根とひき肉のスープ少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。豚ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。
【ごはんもの】大根と豚ひき肉を使ったレシピ
とろーりピリ辛！
大根とひき肉のピリ辛丼レンジで大根に火を通すから炒め時間は短縮♪ 温泉卵と甘辛の大根の相性抜群！ ぜひお試しください！
ボリューム満点！
大根のチーズドライカレーにんにくの風味が食欲をそそる、大根を使ったドライカレーのご紹介です♪チーズを入れてコクのある味わいに仕上げました。煮込まないので時間がないときにもおすすめの一品です。
