大根と豚ひき肉があったら作りたい！人気レシピ35選

レビュー

• aki

  肉を炒めてからお水を入れる煮方は初めてでしたがフライパン１つでお手軽だったので又作りたいと思います。

  
• しろくま

  甘めの味付けだったので砂糖としょうゆの量を調整してもいいと思いました。 煮物なので5分ではなく弱火でことこと煮込むと味が染みておいしかったです。
• サモ

  少し塩辛いです。 でも白ご飯を塩辛いおかずでかきこみたい場合は美味しいと思います。 塩辛さ以外の味のバランスは取れていると思います。 数品あるおかずの一品にしたい場合は多少塩分を控えた方がいいと思いました。
• プリリン

  皆んなの感想をもとに、レンチンした大根に、水は200cc、半分の調味料で、少し長めに煮込み、味を染み込ませて作ってみました。味がちょうどよく、生姜がまたアクセントになって美味しかったです。家族にも好評！ お肉は、豚こまを1〜2㌢に細かく切って作ってます

レビュー

• はぎこ

  大根は濡らして500w8分レンチンしました！しみしみであんかけとろとろで美味しかったです♡

  
• ぽん

  ネギを切るのがめんどくさかったので入れなかったですが、かわりに少し豆板醤を入れてみました！ ご飯がすすみ美味しかったです！
• なお

  とっても美味しかったです。大根が残ってしまいそうな時にもいいです。 調理時間がかかるが、放っておく時間が長いので、他の料理を作りながら作ると丁度いいかもしれません。
• s.i.n

  作って正解♪鶏肉のミンチで作れましたがこれも合います！

レビュー

• キコ

  ごま油と調味料は３つだけだし、大根と春雨を切るだけと優しいレシピ。春雨とオイスターソースを片したい時にも◎ 濃くなくて食べやすいのもgood♪
• momo

  味付けが丁度よく、大根も美味しかった！

  
• でんでこ

  オイスターソースと大根が合います。しっかりと味がつくので、残ったら、お弁当に入れても良いと思います。
• のんこ

  合挽肉で作りました。事前のレンチンなしでも大根にもしっかり味がしみて美味しかったです。1回冷ました方が味がしみました。 でも、脂でちょっとコテコテになってしまいました。

  

レビュー

• キコ

  鍋の残り野菜も入れて表記が薄味の量とすぐにわかったので、鶏ガラスープの素を気持ち小さじ３くらい入れました。これまた丁度良くて美味しくて残りの野菜を入れても負けておらず、薄いと感じたら醤油より鶏ガラを入れることをお薦めします。
• ふむふむ

  味が薄かったので鶏がらスープを小さじ一杯にして、オイスターソースや甜麺醤を加えました
• みやまり

  簡単で美味しかったですが、書いてある通りあっさり味で、個人的には少し物足りない感じでした。オイスターソースとか加えるといいのかな…。
• はむすけ

  ピリ辛でおいしいです。あっさり薄味なので、ご飯のお供にはもう少し濃い目に味付けしたくなります。

  

レビュー

• モトナ

  レンジで作れるので簡単に出来ました。 優しい味でほっこりしました。 もう少し辛みがあっても良かったかも。。。 次回はもう少し豆板醤を多くして作ってみます。
• ちか

  本来はレンジ調理レシピですが、お野菜を増量したかったのでフライパン調理にしました。大根は電子レンジで加熱。モヤシとにらを加えました👌調味料は、鶏ガラと豆板醤を小匙１に。こってりと濃厚なお味で、満足なメイン料理になりました👍️💕
• ぽよよ

  挽き肉の変わりにツナ缶で作りました。 レンジで簡単に出来るわりに、大根にもしっかり味が染みこむので良いおかずになります。
• トシ

  かなり薄味で頼りなかったため醤油と中華だしを追加して、さらにおろしニンニクとおろし生姜も足して、もう一度レンジに2分ほどかけたら、なんとか食べられた。

レビュー

• ほろほろ

  食べごたえのある一品で みぞれ煮なのであっさりしていました。 味が薄まるので気持ち味付けを濃くすると少し時間がたっても美味しく頂けます。
• sea

  ボリュームがあります😊 水を使わないで、大根の残り汁を使用しました。 厚揚げは油があるので豚の挽肉ではなく 鶏肉の挽肉を使用しました。 お腹がいっぱいになるので次の日に食べると 味がさらに染み込んでいて美味しいです😊
• みー

  ボリュームあります！ 大根おろしで少し味が薄くなるので、調整した方がいいかも。彩りでかいわれのせました。

  
• さと

  ・ある材料で出来る！ ・加える水を少なめにすると、大根下ろしが無駄にならない 、面倒な時は、冷凍の肉団子を使えば簡単 ・肉だねの長ネギの量が良い！別のレシピに使える！

レビュー

• こりゃす

  ヘルシーでボリュームたっぷりで美味しい！蒟蒻と同じ量、厚揚げ追加しています。調味料の量はレシピ通りでしたが副菜にした事もあって味も丁度良かったです。メイン料理やどんぶりのようなガッツリ飯にしたい時はひき肉＆調味料多めにした方がより美味しいかもしれません！

  
• かおちゃん

  エリンギを足したけど、こんにゃくと大根でヘルシーだけど食べ応えがあり、麻婆あん（汁気が少なくなり、あんにならなかった😆）が白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯

  
• ゆん

  辛すぎないので食べやすいです。 お好みで豆板醤足してもいいかも。
• MINO

  麻婆はCook Doで作ったことしかなかったのですが、遜色なく美味しくできました。

  

レビュー

• みみみ

  味もしっかり染み込んで美味しかったです·͜· 肉団子は冷凍のものを使ったので手抜きですが…

  
• ng

  生姜は分量以上にたっぷりにしました 肉団子にも混ぜました

  
• プリン

  肉250グラムで大根は15センチほど3人分と思って作りました。 調味料は少しだけ多めにして煮ましたが10分だと全く火が通らず30分煮込みさらに醤油加えて8分ほど煮込み柔らかく染みて美味しかったです！

  

レビュー

• つくったさん

  ほっこりする和風の味でした😌 大根が固かったので、追加で10分弱火にかけました。
• なつ

  あまり美味しくなかったです…。

レビュー

• もっちー

  ピリ辛簡単でした。 家にある材料でできるのがいいですが、主菜としては弱いかな…

  
• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• ジサマ

  色んな食材を加えられる味付と思いました。今回は残りの白菜でしたが、次回コスパ向上を考え厚揚げ、ササミを投入してみます。

レビュー

• かおちゃん

  大根が柔らかく、私好みの優しいあっさりとした味付けで美味しかったです！

  

レビュー

• moesimba

  炊飯器でほうっておけるのでありがたいです！肉味噌の水分を飛ばすまでに少し時間がかかりましたがやり方は簡単でした(^^)見た目も味も旦那さんに好評だったのでまた作ります！

  
• キキ

  圧力鍋が有ったので、炊飯器の代わりに使いました。煮物モードで20分。大根を3等分切り、それぞれ上挽肉タレをかけ、大葉が余ったので、大葉を細切して飾った。旦那も足りない程食べました。

レビュー

• まっこ

  大根は、米の研ぎ汁で下茹でしました。 大根に白だしの優しい味が染み込んでいるので、肉味噌と美味しくいただけます。

  
• ひまわり

  肉味噌がレンジで簡単に作れたのがよかったです。肉味噌の味も美味しかったです。 牛ひき肉しかなかったので牛ひき肉で作りました。 時短したい時に便利です。
• はゆゆ

  とっても美味しい肉味噌が出来ました。余りはご飯にのせました。 大根は皮厚めに剥いた方が味が染みて美味しく出来ます。ピーラー使うなら2周はした方がいいです。

  
• 未佳

  肉味噌は美味しくできたのですが、大根に乗せて食べると…？な出来でした。

  

レビュー

• ゆい

  美味しかった！旦那もお気に入り。
• ちぃママ

  美味しかったですよ！久々のこってりとした味噌汁でラー油いれたくなっちゃいました🎵これに、白米で食べれちゃう＼(^_^)／
• ラテ

  いつもの味噌汁とは一風変わって、美味。あったまります。
• のんちゃん

  味噌汁？とは違う…大根嫌いな主人も食べました♥️⤴️温まります‼️

  

レビュー

• emo

  味見した時に肉の臭みが気になりました。おろしショウガを入れるのを忘れたことに気づき、入れたら解決！美味しくできました。ショウガは大事ですね。
• い

  豚ひき肉なしで作りましたが、簡単で美味しかったです！ 春雨が固くて切れなかったのでそのまま入れました😖器に入れるときに少し入れづらかったですが、それ以外は問題なかったです👌🏻
• まり

  挽き肉の代わりに業務スーパーの肉団子を入れました。子どもはボリューム満点で大喜びでした。

  
• はぎこ

  春雨も挽肉もないけど参考にしました。しょうがが効いてます、ラー油も垂らしてより美味しくなりました

  

レビュー

• Aleksa♡

  めっちゃ美味しいです！！

レビュー

• ずぼら瓶

  温まります😊 中のお肉が少し固かったです。 野菜もが摂れて、お餅感もあって美味しいです。 お味噌汁の具材に困ったとき、じゃがいもが二個残っているときに是非作ってみて下さい‼️

  
• 瑛理香

  白玉団子は月見の時につくっているのですが、何かを団子に詰めて包むのは初めてでしたので、上手く包めず、１個目は餡が外にはみ出た団子が出来上がって、２個目からは団子生地を厚くしたのです。小さなおにぎり位の丸いものになりましたが美味しく頂きました。倍量でつくりましたが餡が余って６個の団子ができました。段取りが悪い私はトータル２時間程かかりました。いつも美味しいレシピありがとうございます。

レビュー

• ちいかわ🥺

  非常に簡単でした

  

レビュー

• fin

  大根の葉ふりかけ、今までの中で一番ボリューミーで美味しかったです。また、作りたいです。
• わたわた

  すごくおいしかったです。家族にも喜ばれて、 常時冷蔵庫にあれば嬉しい♪と言われました。
• バンビ

  挽肉と合わせるとおかず感出て子どもたちも進んで食べてくれました！カブの葉っぱでも美味しそう！
• 小浪

  大根1本買った時に必ず残る大根菜が素晴らしいごはんのおともになりました！おいしかったです♪

レビュー

• くるん

  挽き肉の代わりに細切れで作りましたが、おいしかったです。 味付けがしっかりしているので、お弁当のおかずにもぴったりだと思います。
• ぼるさち

  ひき肉の食べ応えがあっていいですね😊 大根とピーマンの組合わせは初めてです‼️ ボリュームのある一品ができました❗️

  
• いーさ

  おいしくて何度も作ってます。

  
• (^^)

  食べてないですが、美味しそうにできました！大根が硬そう、、

  

レビュー

• かおり

  赤味噌で作りました。少しかたい味噌なので、レンチンして調味料を混ぜます。 とても美味しい。 大根がさっぱりしてて、食べ飽きませんね。 他の方も書いてありますが、食べつかめなかった肉味噌が少し残るので、当然御飯の上ですね（笑）

  
• かおちゃん

  食べ応えがあり、ピリ辛肉みそが大根や小松菜とよく絡んで、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯

  
• くろ

  美味しかったです！

  
• cyapi

  ピリ辛でご飯に合う～♡ お酒のおつまみにも(๑•̀ㅂ•́)و✧ 最終ご飯ぶっ込んで混ぜて食べちゃいましたwww

  

レビュー

• MOCA

  ピーマンも投入！ 切干大根の歯応えが良く、とても美味しかったです(^^)

  
• きょん

  すごく美味しかった‼️切り干し大根のシャキシャキ感があって豆板醤のピリ辛と絡まりご飯の進む味でした。又簡単に作れるので又作ってみようと思います。娘からも好評でした‼️
• チャンリンシャン

  シャキシャキ歯ごたえがあって、大葉がきいてて、 かんた〜ん。次回、倍にして作ります。
• えーりり

  切り干し大根の歯応えがアクセントになって美味しいです。ピリ辛と大葉の香りでご飯がすすみます。 どんぶりにして食べると、切り干し大根のおかげか、ご飯少なめでも満足感があります。

レビュー

• 赤目

  簡単で美味しい‼️ 子供がかなり気に入ったようで、ご飯に乗っけてパクパク食べてました😊

レビュー

• はむすけ

  こってりおいしいです。 油っぽさがちょっと気になりました。

  
• ぽむ

  美味しかったです♪

  

レビュー

• テルテルちゃん

  分量1.5倍で3人前作りました。味付けは濃い目でタレはいらないですね。大根をスライサーで薄切りしたので、かなりの枚数となりタネが足らない事態に。少なめに入れて30個作り、残りの大根は千切りにしてお味噌汁で無駄なくいただきました。大根の分量の記載が5cmというのはちょっとわかりづらいかもです。

  
• はじめ

  大根を透けるくらい薄ーくしたら餃子の皮と変わらなくてビックリ。焼いた時に剥がれ気味ではあるけど、シャキシャキ感を楽しむ為にそこまで薄くしなくてもいいのが分かったので、次作る時に試してみる！
• you

  餃子が食べたいものの、家に大根とお肉がありまさにこれ！と思いました。大根はかなり薄めに切らないと難しい感じでしたが素敵なレシピでとても参考になり美味しかったです◎

  
• 紫音

  作ってる最中ですが😅 つまみ食いしてみると、下味がしっかりついてて美味しかったです！私はにんにく足しました。

  

レビュー

• 手紙

  １歳になった娘にも食べさせたかったので、調味料少なめにして作りました。大根も甘く柔らかくなって、あまり食べない娘がぺろりと完食してくれました✌ 形良く作るのはなかなか難しいですけど美味しいです。太い大根だと作りやすいと思われます。
• れい

  味はとてもおいしかったです！でも大根を薄切りにする作業難しすぎました！

レビュー

• ケンケン

  美味しい！ 包まないって結構ラクチン。 家族の評判も良かったです。

レビュー

• しらす

  青のりを入れて作りました！ 焦げ目をつけるとカリカリして とても美味しかったです！

  
• あっきー

  味は広東人がつくったものと似ていて美味しかったです。ただ電子レンジで加熱しすぎたのか、冷ましすぎたのか、食べる時少し硬かったです。あんまりもっちりしてませんでしたが、カリッと食感が良かったです。
• ぴんくふぇありー

  薄力粉を米粉に変えたからかもしれませんが、思った以上に水分が飛ばず、ベチャッとなってしまいました。でも、味はとっても美味しかったです❣️

  

レビュー

• なっちゃん

  他の方のレビューをみて醤油と顆粒和風だしを倍にしハンバーグに生姜を加えました。 おいしかったです。

  
• mokoko

  とーっても美味しくて何度も作ってます。2人ですが、美味しくて4人分作って2人で食べちゃいます。1回目タレがダマになってしまったので、タレの片栗粉は、水溶き片栗粉にして、片栗粉以外を煮立たせた後に混ぜながら入れるとダマになりにくく失敗なく作れました。私の場合は、この方法が上手く行きました。これからも美味しく楽しませて頂きます。ありがとうございます。

  
• みーやん

  簡単なのに美味しい！ ハンバーグが柔らかくてジューシー！ もうこれしか食べられない！
• komas

  レビューを見てハンバーグにはおろし生姜、ソースには醤油と顆粒だしを少し増やして入れると美味しかったです。片栗粉も水溶きにしてから、加減を見ながら混ぜました。きのこを入れても美味しいと思います♪

レビュー

• パパちゃん

  あっさり美味しい！ 僕は、フライパンでやりました。 中火3分、裏返してフタして弱火10分
• きいな

  レンチンでハンバーグ。お手軽で油っぽさもなく、 豆腐が入ることでかさ増しにもなるし、ヘルシー💓 とっても美味しかったです👍✨ またリピしま〜す😊

  
• コトリ

  さっぱりしていて美味しかったです。

  
• ゆめか

  おいしかったです

レビュー

• ラッちゃん

  昨年から、貧血の為に入退院の繰り返しで、鉄分のお薬だけでなく、食事療法で、ひじき入りのハンバーグを教えてもらったんですが、こちらでの方が、ネーミング通りふわふわの食感とポン酢おろしの風味がたまりませんでしたね😉
• yukimuke

  ハンバーグの種作るの少し面倒だけど、ひじき入ってヘルシーだしぽん酢おろしでさっぱり❗️いいですね😃
• シュミット

  ひじきを使い切りたくて、良いメニューないかなぁと探していて見つけました。和風ハンバーグを作ったのは初めてですが、美味しくできました！

  
• しょーへい

  よかぅた

レビュー

• ぴぴ

  おろしポン酢を一緒にしました🙆‍♀️ 肉の旨みのおかげもあって追加ポン酢はあまりしなかったです👀 なので、別皿で用意しなくても良いかもしれないです！ 寒い冬に温まる鍋になりました🫕

  

レビュー

• こりゃす

  美味しいです！時短で簡単に出来ました。舞茸を入れてボリュームアップしましたが調味料はそのままでもよい濃さでした。温泉卵は1L熱湯＋200ml水に冷蔵庫から出した卵を4個付けて12分ほどで写真のようなのが出来ます。

  
• BBB

  簡単で時短料理なのに美味しい！ 忙しい時にピッタリです。旦那がもりもり食べました。旦那はこんなに簡単に出来るとは思ってないようです。リピ決定です。

  
• f.shin

  簡単でボリュームがあって 美味しかったです！ また作ります！
• ぶぅ

  調味料はそのままでしめじ100g追加しました。 美味しく出来ました！

レビュー

• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  美味しかったです。大根のほどよい苦味がアクセントになっていました。このレシピだとチーズ味はそこまでは強くありません。

  

レビュー

• かず

  大根おろしを使うのは初めてでした。大根おろしの味はそこまで感じませんでしたが美味しかったです。

  
• ゆん

  夜遅い食事とかによさそう。