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ご飯が進む!

こんにゃくと大根の麻婆あん

こんにゃくと大根でヘルシーなのに食べ応えあり! ご飯にのせても!お酒のおつまみにも! 豆板醤の量で辛さは調整してみてください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    222kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  2. 2.

    こんにゃく、大根は1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、大根を入れて5分程ゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンに☆を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎを入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、こんにゃく、大根、★を加えて煮る。

  5. 5.

    水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。器に盛り、細ねぎをちらす。