味がしみて食欲そそる！
大根と豚肉のオイスター煮
お酒のお供にも、おかずとしても最適！ しょうがも入れて体ポカポカ！ とろとろ食感が美味しい♪
- 調理時間 約40分
カロリー
238kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 大根 1/5本（450g）
- 豚ひき肉 100g
- ねぎ 1/2本
- おろししょうが小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- ラー油適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース大さじ1と1/2
- 水150cc
- ★水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
大根は2cm幅に切り、4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
鍋に大根、大根が浸かるくらいの水（分量外）を入れて煮立ったらふたをして弱火で15分煮込み、水気を切る。
3.
2の鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎ、おろししょうがを入れて中火で炒める。
4.
肉に火が通ったら、大根、☆を加えて煮立ったらふたをして、弱火で10分煮る。
5.
水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、ラー油をかける。
レビュー
(20件)
4.4
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- ぽんネギを切るのがめんどくさかったので入れなかったですが、かわりに少し豆板醤を入れてみました！ ご飯がすすみ美味しかったです！
- 㶚琉旦那が喜んで食べてくれました、美味しくできました。
- しろくま大根の下茹でをするだけでこんなに味がしみやすくなるとは知りませんでした。 味がしみておいしかったです！
- s.i.n作って正解♪鶏肉のミンチで作れましたがこれも合います！