DELISH KITCHEN

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    味がしみて食欲そそる!

    大根と豚肉のオイスター煮

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    お酒のお供にも、おかずとしても最適! しょうがも入れて体ポカポカ! とろとろ食感が美味しい♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      238kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 大根 1/5本(450g)
    • 豚ひき肉 100g
    • ねぎ 1/2本
    • おろししょうが 小さじ1
    • ごま油 小さじ1/2
    • ラー油 適量
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1/2
    • しょうゆ 大さじ1
    • オイスターソース 大さじ1と1/2
    • 150cc
    • ★水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根は2cm幅に切り、4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

    2. 2.

      鍋に大根、大根が浸かるくらいの水(分量外)を入れて煮立ったらふたをして弱火で15分煮込み、水気を切る。

    3. 3.

      2の鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎ、おろししょうがを入れて中火で炒める。

    4. 4.

      肉に火が通ったら、大根、☆を加えて煮立ったらふたをして、弱火で10分煮る。

    5. 5.

      水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、ラー油をかける。