作り方
1.
大根は2cm幅に切り、4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
鍋に大根、大根が浸かるくらいの水（分量外）を入れて煮立ったらふたをして弱火で15分煮込み、水気を切る。
3.
2の鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎ、おろししょうがを入れて中火で炒める。
4.
肉に火が通ったら、大根、☆を加えて煮立ったらふたをして、弱火で10分煮る。
5.
水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、ラー油をかける。
1.
大根は2cm幅に切り、4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
鍋に大根、大根が浸かるくらいの水（分量外）を入れて煮立ったらふたをして弱火で15分煮込み、水気を切る。
3.
2の鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎ、おろししょうがを入れて中火で炒める。
4.
肉に火が通ったら、大根、☆を加えて煮立ったらふたをして、弱火で10分煮る。
5.
水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、ラー油をかける。