大根と豚肉のオイスター煮

作り方

1. 1.

   大根は2cm幅に切り、4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

2. 2.

   鍋に大根、大根が浸かるくらいの水（分量外）を入れて煮立ったらふたをして弱火で15分煮込み、水気を切る。

3. 3.

   2の鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎ、おろししょうがを入れて中火で炒める。

4. 4.

   肉に火が通ったら、大根、☆を加えて煮立ったらふたをして、弱火で10分煮る。

5. 5.

   水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、ラー油をかける。