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  • ハロウィン特集

味がしみて食欲そそる!

大根と豚肉のオイスター煮

お酒のお供にも、おかずとしても最適! しょうがも入れて体ポカポカ! とろとろ食感が美味しい♪

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    238kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 1/5本(450g)
  • 豚ひき肉 100g
  • ねぎ 1/2本
  • おろししょうが 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • ラー油 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1と1/2
  • 150cc
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は2cm幅に切り、4等分に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋に大根、大根が浸かるくらいの水(分量外)を入れて煮立ったらふたをして弱火で15分煮込み、水気を切る。

  3. 3.

    2の鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎ、おろししょうがを入れて中火で炒める。

  4. 4.

    肉に火が通ったら、大根、☆を加えて煮立ったらふたをして、弱火で10分煮る。

  5. 5.

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛り、ラー油をかける。