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相性バツグン!

大根のしょうがスープ

ほっと落ち着く「大根のしょうがスープ」を作ってみましょう♪豚ひき肉も入っているので、食べ応えのあるスープです。煮えにくい大根ですが、薄切りにして炒めてから煮るのですぐに柔らかくなります。きのこや青菜を入れても美味しいです。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    164kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は細切りにする。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、しょうがを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    大根を加えて色が透き通るまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分大根が柔らかくなるまで加熱する。

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秋冬の旬野菜 大根