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ごはんもすすむ!

大根のピリ辛肉みそ炒め

大根がたっぷり食べられる簡単炒め物です。ピリ辛な味付けが食欲をそそります!豆板醤はお好みで量を調整してください。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    264kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 6cm(180g)
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みそ 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1.

    大根は長さを半分に切り、縦5mm幅に切って切り口を下にし、5mm幅の細切りにする。小松菜は根元の先を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    大根を加えてしんなりするまで炒め、小松菜を加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。