15分以内で簡単♪舞茸とバターを使った人気レシピ24選
作成日: 2023/06/01
更新日: 2023/11/13
舞茸とバターを使ったレシピを簡単動画でご紹介。ご飯にぴったりな炒め物レシピから焼き物、蒸し物のレシピに加え、混ぜご飯やパスタなど主食レシピまで24本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 炒め物のレシピ
- 主材料3つで作る♪鶏肉と豆苗のバター醤油炒め
- 豚こま肉を使って♪まいたけと豚肉のバターポン酢炒め
- 風味豊か♪鶏もも肉とまいたけのバター炒め
- 子供も大人も大好きな味!豚肉とまいたけのめんつゆバター炒め
- お箸がすすむ♪まいたけと鶏肉のバターポン酢炒め
- 風味豊かな炒め物!牛肉とまいたけのバター醤油炒め
- ささっと一品♪ほうれん草とまいたけのバター醤油炒め
- おつまみにぴったり!マイタケとこんにゃくのバター醤油炒め
- パパッと作れる!まいたけのバターポン酢炒め
- こく旨♪春菊とまいたけのバター醤油炒め
- 余った野菜で♪ピーマンとまいたけのぽん酢バター炒め
- 香りが豊か♪鶏ささみとまいたけのバター醤油炒め
- 食欲そそる香り!豚バラと大根のバターポン酢炒め
- やみつき副菜♪まいたけのおかかバター炒め
- 主食のレシピ
- 焼き物のレシピ
- 蒸し物のレシピ
炒め物のレシピ
主材料3つで作る♪
鶏肉と豆苗のバター醤油炒め鶏むね肉は酒と片栗粉を揉み込んで焼くことで柔らかジューシーな食感になります♪ 豆苗とまいたけを入れることでお手軽にボリュームアップ! バター醤油で、コクのあるやみつき味の炒め物です。ささっと作れるので忙しい日の晩御飯にいかがでしょうか。
レビュー
- まめのすけほんの少し砂糖を加え甘味を足しました。 優しい味で美味しかったです。
- 向日葵7まいたけをシメジに代えて作りました。 パパッと出来て美味しかったです! 是非また作りたいですね。
- もも豆苗を買い忘れ、キノコが嫌いな家族もいるのでもやしと小松菜を入れて作りました。バター醤油は正義です。簡単だしあっという間に作れるしおいしかったです。
- choma豆苗が無かったので白菜で代用。 バター醤油の味付けが美味しかったです!
豚こま肉を使って♪
まいたけと豚肉のバターポン酢炒めバターのコクとポン酢の酸味が絶妙な組み合わせ!ごはんがすすむ炒めものレシピです。お弁当の一品にいかがでしょうか?
レビュー
- みつお家に余っていた野菜と舞茸で作りました! 彼女はなにこれ美味しいやん!って言って食べてくれました
- りんごまいたけのかわりにしめじで作りました。 ポン酢の味が良く美味しかったです。
- たぴおか調味料少なく、簡単にできてしかもおいしい!!リピ確定です(*´꒳`*)
- まゆ家族6人分のガッツリとした量を作りました。 アレンジで冷凍オクラとエリンギも入れてみました。 バターとポン酢が意外と合う! ネギもシャキシャキで美味しい! くどくなく、美味しく召し上がれました♪
風味豊か♪
鶏もも肉とまいたけのバター炒めバターの香りで食欲アップ!きのこの中でも香りのあるまいたけを使うことでさらに食欲をそそられます。鶏もも肉との相性も抜群です!
レビュー
- やま余ってたにんじんも入れてみました。美味しかったです!
- 彗星バターの味と香りがおいしいです
- あいままちょっとバターを多めにしてみました。
- きりんさんマイタケが無かったので、しめじで作りました。量を増やしたかったので、ニンジンと細ネギを加えました。量を増やして味が薄くなったので、醤油を足しました。バターとニンニクの香りが良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。
子供も大人も大好きな味!
豚肉とまいたけのめんつゆバター炒め調味料をたくさん用意するのが大変! そんな時にぴったりな炒め物の紹介です♪ めんつゆで味を決めてバターでコクがでるから、簡単なのに家族の満足度も高いですよ!
レビュー
- あかちやん舞茸をしいたけに、ほうれん草を小松菜に変更しましたが、麺つゆがすべてを解決してくれました。うまい!簡単!
- みみりん子供も食べやすい味です(o^-^o)
- komasめんつゆバター間違いないです! 炒める時におろしにんにくも少し入れました。 ほうれん草は冷凍のものを一袋使いましたがモリモリ食べられて良いですね!! また作ります^^
- momo美味しいし、簡単!油がすごいから、豚肩ロースでもよさそう。
お箸がすすむ♪
まいたけと鶏肉のバターポン酢炒めにんにくの風味が食欲をそそる、炒め物レシピのご紹介♪ポン酢でさっぱりとした味付けに、バターのコクがあとを引くおいしさです。まいたけの風味もポイント♪ごはんのおかずにぴったりな一品です。
レビュー
- はる♡簡単で美味しい!えのきもいれました☆
- ハチ美味しかったです(*´ч`*)
- まりお弁当に入れました。 簡単にできて美味しかったです。
- はなた美味しかったです!また作りたいと思います。
風味豊かな炒め物!
牛肉とまいたけのバター醤油炒めまいたけとバター醤油が食欲をそそり、牛肉ともよく合う1品です。まいたけがない場合は、しめじでも代用できます。
レビュー
- トシレシピ以外に彩りに人参、調味料ににんにくすりおろしを加え最後に余っていた卵を半熟状にして一緒に炒めて完成。とてもおいしく仕上がりました。
- りむしめじも入れてみました! ご飯が進みます!
- やっちゃん牛肉とまいたけの組み合わせは合いますね☺️バターの風味も良くて美味しかったです🎵 調味料も家にあるもので出来るし、簡単でした❗また是非、作りたいと思います😋
- かいり美味しかった♪ バターを入れる事でコクが出て、たくさん食べれます! 醤油も酒も味を見ながら目分量で入れたけど、いい感じに仕上がりました! また作ります(^^)
ささっと一品♪
ほうれん草とまいたけのバター醤油炒め手に入りやすい食材で炒めるだけの簡単レシピをご紹介!バターのコクとしょうゆの香ばしい匂いが食欲をそそります。パスタやスープの具にしたり、豚肉を加えてボリュームを増やしたりいろんなアレンジも楽しめます♪
レビュー
- ゆいほうれん草が安かったので作りました! バター10gだと足りなかったので20gに増やしてコーンを入れてみました。 ほうれん草は一回茹でてから炒めています。 味の濃さもちょうど良く、美味しかったです!
- きぃたん豚こま100gをプラスして バターは20gにして作ってみました。 ボリュームアップして しっかりメインのおかずになりました。ほうれん草が安い時にまた作ろうと思います😊 とっても美味しかったです。
- elほうれん草が少ししかなくて舞茸を150gくらい入れた。醤油半分で。美味い!
- こたマイタケとバター相性抜群でした😊ほんのりニンニク香って美味しかったです
おつまみにぴったり!
マイタケとこんにゃくのバター醤油炒めマイタケを使った炒め物のご紹介です!一緒に炒めるこんにゃくは、手でちぎって味がからみやすくしているのがポイント♪バター醤油の香りが食欲をそそり、お酒との相性もぴったりの一品です。
レビュー
- ひよこまめ倍量で作りましたが、辛いのが苦手なので、唐辛子はそのままで作りました。 噛み応えがあり、シンプルにおいしかったです。 しょっぱいのも苦手ですが、これは丁度よかったです。 少し残して明日のお弁当に入れます♪
- pchanとても嬉しい1品 きのこもこんにゃくも好きでローカロリー♡ とても美味しかったです またリピしたいです
- el舞茸150gこんにゃく200g調味料2倍鷹の爪は少なめでちょうどいい味付け。美味い!
- みかりん主人のためのダイエットメニューのつもりで作りましたがバター醤油味で美味しかったです。
パパッと作れる!
まいたけのバターポン酢炒めまいたけを使った簡単副菜レシピのご紹介です。じゃがいもを入れて食べ応えをアップしました♪青のりの風味がバターポン酢の味付けによく合います!お酒のあてにもぴったりな一品です。
レビュー
- jubilee美味しい! じゃがいもは棒切りにしてネギが余っていたので投入しました。
- まっこバターとポン酢の組み合わせがなんとも言えない美味しさです。 ベーコンがあったので、少し加えてみました。
- ジジポン酢醤油がなかったので昆布ポン酢で作りましたが、とっても美味しかったです!
- ゆきだるま簡単で美味しく出来ました(*^^*) ポン酢のサッパリした味付けです!
こく旨♪
春菊とまいたけのバター醤油炒めフライパン一つですぐ出来る♪ きのこバターに春菊のアクセント◎ お肉やお魚の付け合わせや、おつまみにもどうぞ♪
レビュー
- うお色合い綺麗かな?と思ってコーン入れました。見た目ほうれん草のバター炒めみたいになっちゃいました。美味しかったです
- もじゃ美味しかったです
- もも倍量で作りましたが、簡単で美味しくてすぐに消費出来ました。
- Kei.Tコショウ多めが美味しいです。
余った野菜で♪
ピーマンとまいたけのぽん酢バター炒め家で余りがちなピーマンを 定番のバターぽん酢で炒めました♪ バターは後入れすることで風味が長持ち!
レビュー
- かいりハムの代わりにベーコンを使いました。 ベーコンとピーマンは細切りにしました。 あまり時間が無い時でも簡単にすぐ作れるし、ポン酢のさっぱり感とバターが良い感じに調和されて美味しかったです。
- かおちゃんハムの代わりにベーコンで作りましたが、ポン酢の酸味とバターのコクが合って美味しかったです!
- ルナハムの代わりに豚バラ肉を使いました。 バターは無しで。 ポン酢がさっぱりして美味しい!簡単!
- の簡単に作れました! ハムの代わりにベーコンを使用しました。
香りが豊か♪
鶏ささみとまいたけのバター醤油炒め甘辛い味付けにバターの芳醇な香りをプラスした鶏ささみとまいたけの炒め物のご紹介です。鶏ささみは薄力粉をまぶして焼くことでしっとりジューシーになります。少ない食材でできるのもうれしいポイント!
レビュー
- ビギナー舞茸→エリンギ、薄力粉→片栗粉、バター20g→10g、ネギなし、で作りました。 片栗粉をまぶしたことで、ささみがしっとりと焼き上がりました。とても美味しかったです!
- にんこ簡単にできました🙌 バター醤油の良い香りがたまりません。
- みバターのあまじょっぱさの中にネギの薬味がアクセントになってとても美味しかったです。
- ブリッグス美味しい
食欲そそる香り!
豚バラと大根のバターポン酢炒めポン酢の酸味もバターでまろやか!ごはんがすすむ一品です♪お好みで七味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます。
レビュー
- chomaバターポン酢の組み合わせが美味しかった!✨
- こた大根とバターポン酢の組み合わせ初めてでした!簡単なのに美味しかったです!
- ぽむ簡単で美味しかったです!
- トシ簡単に作れて味もまあまあなんだけど、出来上がったものを見て思ったのはほぼ茶色一色!人参とか葉物など彩りが欲しい。
やみつき副菜♪
まいたけのおかかバター炒めじっくり焼いたまいたけにバターの旨味を吸ったかつお節がからんでやみつきの一品に♪少ない材料で簡単に作れるので、忙しい日やお弁当のおかずにもおすすめの一品!ぜひお試しください!
レビュー
- Gi美味しかったです。 かさ増しにちくわ入れてみました。
- CoCoとても簡単に出来ました。なのにとても美味しいです。ありがとうございます!☺️
- el舞茸300gで酒醤油3倍バター20g鰹節4gとケチったけど美味かった
- mirising少ない材料で簡単にあと1品!甘辛で美味しかったです。お弁当にもちょうどいい♪
主食のレシピ
香りが食欲そそる!
豚バラと舞茸のガリバタ混ぜご飯火を使わずにレンジで簡単!!気軽に作れます♪お好みで、温泉卵や卵黄をのせてもおいしく召し上がれます!
パパッと一品♪
まいたけの醤油バターライスきのことツナの旨味が◎バターとしょうゆの香りが食欲そそります♪まいたけでボリュームUP!
レビュー
- みぃマイタケとツナだけで作りました。 バターが多いかなと思いましたが20グラムでちょうどよかったです。 写真撮る前に食べられました。
- Gさん見た目濃そうな感じだが味付け自体はあっさり目?美味かったけどなんかもう少し足りない感じが… 美味しいんですよ。
懐かしい味♪
まいたけのチキンライスまいたけの香りと旨みをたっぷり詰め込んだチキンライス! トマトの甘みと酸味が懐かしい味! 卵で包めばオムライスに♪
レビュー
- マルブレ簡単で、とてもおいしかったです(*´ω`*)
旨味爆発!
豆苗ときのこのバターしょうゆパスタきのこの旨味がジュワッと溢れ出す! 豆苗のほろ苦さがアクセントに♪ 定番のバターしょうゆでみんな大好きな味!
レビュー
- キキとても簡単でまた作りたいと思います✨
- りぃ簡単で美味しかったです! ニンニクを少し入れて、バター醤油ニンニクにしましたがおいしかったです! リピートしたいです。
- まりんしょうゆとこしょうは味をみて足しました!
- みかんハムをベーコンに、舞茸をしめじにして作りました! 個人的には、最後の塩こしょうは無くても塩味は十分かなーと思います。
相性バッチリ和トースト!
味噌マヨきのこトースト旬のきのこと相性ばっちりの味噌とマヨネーズで!朝食にもぴったりな味噌マヨきのこトーストを作りませんか? しっかりした味付けで美味しいこと間違い無しです。
レビュー
- かぶとがに簡単!おいしい!すぐできました! スライスチーズで代用しました。 きのこで食物繊維が手軽にとれていいなと思いました!
- おちゃむとっても美味しかったです!他の方のレビュー見てお酒を水に変更し、余ってた小ネギを散らしました☆野菜室でいつもきのこが余るとお味噌汁にぼーんと入れてただけだったのでレパートリー増えました!家族と半分こしたので半1/2だけの写真です
- sa_他の方のコメントを見てお酒抜きで作りました!問題なくすごく美味しです!冷凍庫のパン、キノコ、チーズを使いましたがトースト5分のみで大丈夫でした!マヨと味噌相性バッチリで美味しです!朝ごはんの定番になりそうです!
- emaru簡単で美味しかったです! 他の方のコメントを参考にして、お酒の代わりに水で溶きました。 きのこを炒めてからじゃなくて大丈夫なのかな?と思っていましたが、大丈夫でした。 サイコロステーキを焼いたときに作ったので、赤ワインにも合いました。✌️
焼き物のレシピ
旨みが凝縮!
きのこのホイル焼ききのこをふんだんに使ったホイル焼きをご紹介します!4種類のきのこの旨味がギュッと凝縮され、口に入れた瞬間きのこの風味が広がり、バターしょうゆとの相性も抜群♪アクセントにレモンをかけてさっぱりお召し上がりください。
レビュー
- しましまのんのん最初はレシピ通りホイルにキノコをたくさん入れて包もうとしたのですが生鮭が有るのを思い出してキノコの上にドーンと乗せてみました キノコだけでもモチロン美味しいと思いますが鮭やタラを乗せても美味しくいただけます。
- みぃ冷蔵庫にあるキノコで。 ベーコンも入れてみました。 フライパンに入れたままでいいので助かります。
- ぴんくふぇありー大好きなきのこがたくさん食べられてうれしい一品❣️ 【次回ヘ参考】 無塩バターの場合、下味はこしょうもプラスしてしっかり目に付けると良い。 エリンギも入ってるとなおうれしい。 しょうゆをポン酢しょうゆに代えてもいけるはず。
- 菜葉豚肉を追加して作りました。一度、豚肉に火を通してからきのこ類を混ぜて蒸し焼きにしました。難しい工程はなく、味も程よくついて、美味しくいただきました。
バターがジュワ〜っと香る♪
まいたけのガーリックパン粉焼きまいたけがパンチの効いたにんにく醤油とからんだ、旨味溢れるおかずメニューをご紹介!香草パン粉とバターが溶けて香ばしい味わいです! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
- 癒しネコ簡単に出来て、お酒のおつまみに最適でした!
- マルブレアルミホイルなしで7、8分焼きました。 これで、ちょうどいい感じにおいしかったです(* ´ ▽ ` *)
さっとできる!
鮭と舞茸のバターしょうゆ焼きバターの風味が食欲をそそるおかずのご紹介♪鮭と舞茸の相性抜群の組み合わせは、ご飯を炊く時にのせて炊き込みご飯にしたり、パスタの具材としてもおすすめです。お好みで玉ねぎを加えるとボリュームアップします!
レビュー
- まりん長芋とえのき。まちがいないです。
- ココママしめじと、かさ増しに玉ねぎを加えました。あっさりしていてバターのコクもあり、とても美味しくご飯が進みました。またリピートしたいと思います!
- しほりん簡単にできました。 味が少し濃いめだったので次回は少し調味料の分量を少なめにしようかと思います。
- レオバターが効いてて美味しかった。 舞茸2パックにすれば良かった。 ご飯が進みました。
蒸し物のレシピ
レンジでお手軽♪
まいたけのレンジバター蒸し忙しい時にもすぐできる! きのことバターの風味が◎ お弁当のおかずにもおすすめ♪
レビュー
- かず美味しかったです
- ペンギンまいたけ、白菜、しめじで。間違えて加熱前にめんつゆを入れてしまいましたが美味しくできました
- のり時短なのに美味しく出来ました。 ごま好きなので倍量にしてエリンギがなかったのでしめじで代用しました。 残ったキャベツをどうしたものか困っていたので助かりました😃
- きつねほんのりバターが香って、美味しかったです。
旨味たっぷり♪
まいたけとエビのバターポン酢蒸しレンジで蒸すので簡単!まいたけとバターの香りがたまらない!蒸すことで食材の旨味がしっかり味わえるレシピです。
レビュー
- ひつじ美味しかったです
- el美味い!