DELISH KITCHEN

香りが豊か♪
鶏ささみとまいたけのバター醤油炒め

4.5

調理時間

10

費用目安

400前後

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甘辛い味付けにバターの芳醇な香りをプラスした鶏ささみとまいたけの炒め物のご紹介です。鶏ささみは薄力粉をまぶして焼くことでしっとりジューシーになります。少ない食材でできるのもうれしいポイント!

  • カロリー

    208kcal

  • 炭水化物

    7.8g

  • 脂質

    9g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    6.5g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    ささみは斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、薄力粉を薄く全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、ささみを入れて上下に返しながら焼き色がつくまで中火で3分ほど焼く。まいたけを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒める。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ビギナー

    舞茸→エリンギ、薄力粉→片栗粉、バター20g→10g、ネギなし、で作りました。 片栗粉をまぶしたことで、ささみがしっとりと焼き上がりました。とても美味しかったです!
  • にんこ

    簡単にできました🙌 バター醤油の良い香りがたまりません。
  • バターのあまじょっぱさの中にネギの薬味がアクセントになってとても美味しかったです。
  • ブリッグス

    美味しい

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