1. 香りが豊か♪鶏ささみとまいたけのバター醤油炒め

香りが豊か♪

鶏ささみとまいたけのバター醤油炒め

甘辛い味付けにバターの芳醇な香りをプラスした鶏ささみとまいたけの炒め物のご紹介です。鶏ささみは薄力粉をまぶして焼くことでしっとりジューシーになります。少ない食材でできるのもうれしいポイント!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    208kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    まいたけは食べやすい大きさにさく。

  2. 2.

    ささみは斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、薄力粉を薄く全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、ささみを入れて上下に返しながら焼き色がつくまで中火で3分ほど焼く。まいたけを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒める。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • mist
    比較的簡単に作れます ただし、ささみは通しすぎるとパサつきやすいため意図的に火力弱めに作りました ややパサつきはありましたが美味しく頂けました