DELISH KITCHEN

香りが豊か♪

鶏ささみとまいたけのバター醤油炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    208kcal

  • 費用目安

    400前後

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甘辛い味付けにバターの芳醇な香りをプラスした鶏ささみとまいたけの炒め物のご紹介です。鶏ささみは薄力粉をまぶして焼くことでしっとりジューシーになります。少ない食材でできるのもうれしいポイント!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    ささみは斜めに包丁をあて、そぐように食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、薄力粉を薄く全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、ささみを入れて上下に返しながら焼き色がつくまで中火で3分ほど焼く。まいたけを加えて油がなじむまで炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒める。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • mist

    比較的簡単に作れます ただし、ささみは通しすぎるとパサつきやすいため意図的に火力弱めに作りました ややパサつきはありましたが美味しく頂けました
  • 章ちゃん

    バターを使わずごま油を使いました。
  • ありんこ

    鶏胸肉で作りましたが、美味しくできました! まいたけに味が染み込んで、とても美味しいです!
  • にんこ

    簡単にできました🙌 バター醤油の良い香りがたまりません。

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