さっとできる！
鮭と舞茸のバターしょうゆ焼き
バターの風味が食欲をそそるおかずのご紹介♪鮭と舞茸の相性抜群の組み合わせは、ご飯を炊く時にのせて炊き込みご飯にしたり、パスタの具材としてもおすすめです。お好みで玉ねぎを加えるとボリュームアップします！
カロリー
229kcal
炭水化物
6.8g
脂質
11.5g
たんぱく質
24.4g
糖質
4.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
まいたけはほぐす。
2
鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取り、4等分に切る。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の鮭を皮目を下にして並べ入れる。焼き色がついたら上下を返し、端に寄せる。
4
空いた部分にまいたけを加え、まいたけがしんなりし、鮭に火が通るまでまで炒める。しょうゆ、バターを加え、バターが溶けて全体が馴染むまで大きく炒め合わせる。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.5
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- 長芋とえのき。まちがいないです。
ココママ
しめじと、かさ増しに玉ねぎを加えました。あっさりしていてバターのコクもあり、とても美味しくご飯が進みました。またリピートしたいと思います！しほりん
簡単にできました。 味が少し濃いめだったので次回は少し調味料の分量を少なめにしようかと思います。レオ
バターが効いてて美味しかった。 舞茸2パックにすれば良かった。 ご飯が進みました。
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まりん