カラフルミートローフ

手順

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカはみじん切りにする。

   ポイント

   オーブンは200℃に予熱をしておきましょう。

2. 2

   ボウルに☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる(肉だね)。

3. 3

   クッキングシートを広げ、ベーコンを縦に少し重ねて並べ、奥側を3cmあけて肉だねをのせて広げる。肉だねの真ん中にうずらの卵を横一列に並べてのせる。手前から巻いていき、さらにクッキングシートで包む。

4. 4

   巻き終わりを下にして天板にのせ、200℃に予熱したオーブンで30分火が通るまで焼く。

   ポイント

   竹串などで刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの目安です。

5. 5

   耐熱容器に★を入れて混ぜ、600Wのレンジで30〜50秒ほど加熱してあたためる(ソース)。

6. 6

   4を食べやすい大きさに切って器に盛り、ソースを添える。