ピーマンとささみのごま和え

手順

1. 1

   ピーマンは種を取って横にし、細切りにする。 鍋に湯を沸かし、ピーマンを入れ、さっと茹でて取り出す。

2. 2

   同じ鍋にささみを入れて、弱火で3〜4分茹でて取り出し、粗熱が取れたら筋を取りながらボウルにほぐして入れる。

3. 3

   ボウルに水気を切ったピーマン、★を入れてあえる。