甘辛だれが食欲そそる！
ささみとアスパラの中華炒め
淡白なささみを甘辛いたれで絡めた中華炒めをご紹介します♪しょうがの香りと甘辛だれが食欲をそそります。材料を切って炒めるだけなのでとっても簡単！あと一品欲しい時に、ぜひ作ってみてください。
カロリー
209kcal
炭水化物
9.5g
脂質
9.7g
たんぱく質
18.4g
糖質
8.3g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ささみは水気をふきとり、筋を取る。一口大にそぐように切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
2
アスパラは下半分くらいまでのかたい皮をピーラーでむき、3cm幅の斜め切りにする。にんじんは食べやすい大きさに薄切りにする。しょうがは千切りにする。
3
フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、アスパラ、にんじんを入れて火が通るまで中火で炒めて取り出す。
4
同じフライパンにごま油(大さじ1)を入れて中火で熱し、ささみ、しょうがを入れる。
5
しょうがの香りが立ち、肉に火が通るまで炒める。野菜を戻し入れ、☆を加えて煮からめる。
レビュー
4.5
- 美味しかったです❣️
たりま
ネギ追加で中華っぽくなりました。 ササミなのにパサパサせず、おいしくいただきました。かおちゃん
彩りが良く、甘辛い味付けが白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです！ぽんみえ
我が家ではささみを材料にしたのはこれが初めて…でもお得においしく作ることができました！アスパラは細みの長崎県産…20本はあったかもしれませんが炒めやすくよかったです。また我が家では砂糖の量は守らず多め…それでもまだ甘くてもよかったかな…と思いました。みじん切りのチューブ入りしょうがを使いましたが、千切りだともっと香り高く作ることができたかな…と思いました。
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ケイ