DELISH KITCHEN
  1. ピーマンが鮮やか♪ささみと野菜のオイスター炒め

ピーマンが鮮やか♪

ささみと野菜のオイスター炒め

ぱぱっと炒めて作るおかずレシピをご紹介♪オイスターソースのコクが具材によくからみ、ついつい手が伸びる一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    155kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦に細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。にんじん、しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、ささみ、しょうがを入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で焼く。にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ピーマン、ねぎを加えて全体に油がまわるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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