DELISH KITCHEN

ピーマンが鮮やか♪

ささみと野菜のオイスター炒め

3.5

(4件)
  • 調理時間

    15

  • カロリー

    155kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    9.4g

  • 脂質

    3.7g

  • たんぱく質

    18.6g

  • 糖質

    8g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ぱぱっと炒めて作るおかずレシピをご紹介♪オイスターソースのコクが具材によくからみ、ついつい手が伸びる一品です。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦に細切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。にんじん、しょうがは千切りにする。

  2. 2

    ささみは包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、ささみ、しょうがを入れて肉の色が変わるまで弱めの中火で焼く。にんじんを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ピーマン、ねぎを加えて全体に油がまわるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

3.5

(4件)
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