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揚げずに簡単!

豚肉ときのこの南蛮漬け

フライパン1つで簡単に! 美味しくさっぱり南蛮漬けが出来上がります。 カリカリ食感の豚肉と野菜のシャキシャキ食感が楽しめます。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    566kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。まいたけは石づきを落とし小房に分ける

  2. 2.

    耐熱容器に南蛮だれと唐辛子を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。にんじんを加え、混ぜ合わせて漬ける

  3. 3.

    豚肉は食べやすい大きさに切る。豚肉に片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉をカリカリになるまで焼く。

  5. 5.

    余分な油はキッチンペーパーでふき、玉ねぎ、まいたけを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒める

  6. 6.

    5を2の南蛮だれに入れて、冷蔵庫で1時間冷やしたら完成