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お箸がすすむ♪

豚肉ときのこの南蛮ダレがけ

カリッとジューシーに焼いた豚肉にさっぱりとした南蛮ダレが絡んでとまらないおいしさです。ピリッと辛い唐辛子がアクセント♪まいたけの風味が口いっぱいに広がり、野菜のシャキシャキ食感も楽しめる一品です。※よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。2019年10月

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    546kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。まいたけは小房に分ける。

  2. 2.

    豚肉は全体に片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ、20分程漬ける(南蛮ダレ)。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れてカリッとするまで焼く。裏に返して端によせ、まいたけを加えて上下を返しながら肉、まいたけに火が通るまで焼く。

  5. 5.

    器に盛り、南蛮ダレをかける。