DELISH KITCHEN

しょうがが効いてる!

豚バラと大根のジンジャーソテー

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    418kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    8.8g

  • 脂質

    34.8g

  • たんぱく質

    12.3g

  • 糖質

    7g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラは焼肉用を使って切る手間いらずで、しっかり食べ応えのあるおかずになります♪しょうがを効かせてひと味違ったソテーに!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(いちょう切り)。皮をむいて両面に格子状に浅く切り込みを入れる。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分程加熱して、水気を切る。しょうがはすりおろす。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふって、揉み込む。

  3. 3

    フライパンに豚肉を並べ入れて、弱めの中火で熱する。脂がじわじわ出てきたら焼き色がつくまで両面を焼いて取り出す。

  4. 4

    大根を並べ入れて、焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、上下を返して2分程焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  5. 5

    バターを加えて溶け始めたら豚肉、☆を加えてからめる。

  6. 6

    器に盛り、ベビーリーフを添える。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    脂身の少ないロース肉を使いました❣️美味しかったですが、もう少し甘みが多くても良かったと思います😊
  • ラックママ

    焼肉用でなく普通のバラ肉で作りました。ちょっと油が多かったけど 途中で余計な油をペーパーで吸い取るので美味しくできました。 付け合わせの大根のソテーがお店みたいで新鮮でした(^^)
  • ゆめか

    おいしかったです
  • kajirin

    (^-^)とても簡単に美味しく、時短で出来て夕食にもってこいの一品です。

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