しょうがが効いてる!
豚バラと大根のジンジャーソテー
豚バラは焼肉用を使って切る手間いらずで、しっかり食べ応えのあるおかずになります♪しょうがを効かせてひと味違ったソテーに!
カロリー
418kcal
炭水化物
8.8g
脂質
34.8g
たんぱく質
12.3g
糖質
7g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大根は縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(いちょう切り)。皮をむいて両面に格子状に浅く切り込みを入れる。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分程加熱して、水気を切る。しょうがはすりおろす。
2
豚肉は塩こしょうをふって、揉み込む。
3
フライパンに豚肉を並べ入れて、弱めの中火で熱する。脂がじわじわ出てきたら焼き色がつくまで両面を焼いて取り出す。
4
大根を並べ入れて、焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、上下を返して2分程焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。
5
バターを加えて溶け始めたら豚肉、☆を加えてからめる。
6
器に盛り、ベビーリーフを添える。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
ぴんくふぇありー