「くるみ」を使った人気レシピ30選!サラダからお菓子までご紹介
作成日: 2023/05/01
更新日: 2024/02/27
(2024/02/27更新)
くるみを使ったおかずレシピを簡単動画でご紹介。かぼちゃのくるみ和えやりんごとくるみの人参ラペなどのレシピを30本紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
【サラダ】くるみを使った人気レシピ6選
コクがあっておいしい!
ブロッコリーの豆腐クリームサラダ簡単にできる豆腐クリームを使ったサラダのご紹介!他のゆで野菜などにもよく合います♪ディップにしてもおいしく召し上がれます!
チーズがアクセント!
かぼちゃのサラダパンにのせても美味しいデリ風サラダ♪ かぼちゃの甘みとレーズンの渋さが マッチして絶品です!お好みでアーモンドやピーナッツ、ハム、ツナ、カリカリベーコン、ブロッコリー、きゅうり、りんごを加えたりとアレンジも楽しめます。かぼちゃの替わりにじゃがいもでも作れますよ♪ マヨネーズを半分ヨーグルトに替えると、よりあっさりとした味になります。
レーズンの甘みがくせになる♪
キャベツとレーズンのさっぱりサラダキャベツとレーズンを使ったサラダをご紹介します。甘酢っぱいドレッシングでさっぱりといただけて箸休めにぴったり♪さっと作れるのでもう一品プラスしたい時におすすめです!
簡単おしゃれ♪
さつまいもとレーズンのサラダさつまいもの甘さ引き立つサラダレシピです♪ クリームチーズのほんのり塩味が絶妙! さつまいもはレンチンしてしまえば手間いらず!
手軽にオシャレなサラダ!
りんごとくるみのハニーレモンサラダまるでお店のサラダの様なレシピをご紹介! 材料さえあれば誰でも作れちゃいます!! ホームパーティーで作ればみんな盛り上がること間違い無しです♪
鶏むね肉と豊富な野菜!
シーザーチョップドサラダ食べやすくて人気のあるチョップドサラダ! シーザードレッシングとの相性は抜群! いろいろな野菜を一度に美味しく食べられます♪※よりおいしく作れるように味付けを見直しました。2022年06月
【副菜】くるみを使った人気レシピ9選
まるでチーズケーキ!
りんごとナッツのクリームチーズ和えりんごの酸味とくるみの食感が楽しい♪ はちみつをかけるとリッチな味わいになります! ホームパーティーにもおすすめです♪
サックリ香ばしい!
しそ巻き宮城県や福島県など東北では、お茶うけやおつまみなどとして親しまれている料理。特産の味噌にごまやくるみを入れて練ったものを青しそで包んで揚げます。大葉のさわやかさと甘いみそが相性抜群♪ くるみの食感もくせになる味です。お弁当やおにぎりに入れても美味しくいただけます。おにぎりに使う場合は半分に切ってからお使いください。
しっとり食感♪
鶏ひき肉とレバーのパテ淡泊な味わいの鶏ひき肉にレバーを加えてリッチな食感に仕上げます♪クルミをアクセントにして、おもてなしにおすすめの一品です。
おつまみに!
春菊のクリームチーズ和え春菊をさっと茹でてクリームチーズであえるだけ! すぐに作れる簡単レシピです。 お酒のお供におすすめ♪
ヘルシー!香ばしい♪
小松菜のくるみあえスピード小鉢メニュー! くるみをプラスして香ばしさをプラス。 お弁当や1品欲しい時にぜひ作ってください♪
酸味と甘味がおいしい♪
りんごとくるみの人参ラペシンプルな人参ラペに、りんごとくるみを加えました。りんごとくるみの食感が楽しく、酸味と甘味のバランスをほどよく仕上げました♪ポイントはドレッシングをよく混ぜること。オリーブオイルは数回に分けて加え、その都度しっかりなじませましょう。ペロリと食べられるおいしさです!
濃厚な味わい♪
絹さやのくるみ和えくるみを軽くくだいて、風味豊かな1品に♪みそが入って深みのある味に、絹さやの甘みが引き立ちます。箸休めにいかがでしょうか?
レンジで簡単!
かぼちゃとレーズンのデリサラダほくほくのかぼちゃにカリカリのくるみ、2つの食感が楽しめるかぼちゃとレーズンのデリサラダをご紹介します。普段のおかずにはもちろん、フランスパンなどに合わせてもおいしくいただけます♪ぜひお試しください!
濃厚おつまみ!
じゃがいもとくるみのブルーチーズ和えブルーチーズを使った簡単で濃厚なおつまみはいかがでしょうか?ホクホクのじゃがいもにブルーチーズの香りとくるみの食感が加わり、ワインのお供に最適です♪
【おかず】くるみを使った人気レシピ5選
食感が楽しい♪
チキンソテーみそくるみソースくるみが香ばしく食感も楽しめます。 焼いて簡単なソースを作るだけ! 定番の鶏肉料理に飽きたら是非試してみては♪
ごはんが進む!
ブロッコリーとさつまいものくるみ味噌あえブロッコリーの緑と、さつまいもの黄色と赤紫が綺麗なサラダ。 くるみ味噌が香ばしく、甘じょっぱい味が美味しい♪ 食物繊維が豊富なさつまいもは、レンジを使って時間短縮!
レンジで柔らか♪
しっとり鶏のくるみ味噌がけパサつきがちな鶏むね肉もレンジで加熱した後に、余熱を使うことでやわらかくしっとり仕上がります。コクのあるくるみ味噌はやみつきです♪
絶妙なバランス♪
クレソンと鶏肉のくるみ炒めクレソンの風味とくるみのコクが鶏肉と絶妙にマッチした一品です♪クレソンを加えてからは手早く炒め、食感と風味を残すのがポイント!甘辛い味付けがごはんともよく合います。
おかずやおつまみに◎
小松菜と豚肉の生春巻き小松菜が苦手な人も食べやすい♪ くるみだれが食欲そそる! おもてなしレシピとしても最適!
【お菓子】くるみを使った人気レシピ10選
ティータイムぴったり♪
エンガディナーエンガディナーとはスイスのエンガディン地方の郷土菓子です。レイエと呼ばれる表面の切り込み模様が特徴的で、中にはくるみを使った濃厚な味わいのヌガーがたっぷりと入っています!一口食べたらやみつきになりますよ♪ぜひお試しください。
果実感たっぷり♪
キャラメルりんごのパウンドケーキりんご1個をたっぷり使ったジューシーなパウンドケーキ! 仕上げにくるみをのせると食感も楽しく召し上がれます♪ ホットケーキミックスを使って手軽に本格スイーツ♡
相性抜群の組み合わせ!
抹茶とホワイトチョコのブラウニー抹茶の香りをホワイトチョコが引き立てます♪ 甘さ控えめなのも嬉しいポイント! 夏は冷蔵庫で冷たく冷やして食べてみてください♪
くるみがアクセント♪
卵焼き器ブラウニー卵焼き器で作るブラウニーのご紹介!卵焼き器で作るので、型やオーブンのないご家庭でも手軽に作れます♪くるみがアクセントになり、あとを引くおいしさに。
お家で簡単トリュフ風♡
カステラトリュフカステラを使ってトリュフ風のお菓子が作れちゃう ! パリパリしっとり! 食感が楽しめる♪ お菓子作りが苦手な人でもちぎって丸めるだけなので簡単です!
ティータイムに!
紅茶とくるみのスコーン袋一つで作れる簡単スコーンの紹介です。 一度冷蔵庫で冷やすことでザクザク食感♪ みんなで贅沢なスコーンを楽しもう!
レンジで銘菓を再現!
もちもちくるみ餅くるみ餅はいろいろな地域で食べられている懐かしの味。実は電子レンジで簡単に作れます☆ 口の中でとろけるこの贅沢感がたまりません! 黒みつときな粉をサッとかけて今日のおやつにしませんか♫
とっても簡単!
マシュマロチョコナッツ一度にたくさん作ることもでき、急な来客の時などにもおススメです♪お持たせにも喜ばれること間違いなし!
友チョコにぴったり!
フルーツナッツブラウニーナッツとフルーツをたっぷり入れてブラウニーに! 見た目も可愛く、女子受け抜群なケーキに! 大量生産できるのでプレゼントにぴったりです!
しっとり食感♪
炊飯器ブラウニーオーブンのないご家庭でも作ることができるスイーツレシピをご紹介♪炊飯器で作ったとは思えない出来栄えです!中に入れたくるみがアクセントに♪たっぷり出来上がるので、おもてなしやパーティーにもおすすめです。