DELISH KITCHEN

ささっと炒めて♪

れんこんと厚揚げの甘辛炒め

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    304kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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歯ざわりの良いれんこんとふんわりとした厚揚げを合わせて、甘じょっぱい味付けに炒めた簡単おかず♪家にある調味料であっという間にできます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦半分に切り、5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。横半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこん、しめじを入れて、しめじがしんなりとするまで中火で炒める。

  4. 4

    れんこん、しめじを端によせて、厚揚げを並べ入れる。厚揚げに両面焼き色がつくまで焼いて、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • くまてつ

    味付けが薄く感じました。唐辛子の輪切り少し足すとピリ辛でいいかなと思いました。
  • モーリス

    好評ではありませんでした。
  • みー

    れんこんのシャキシャキ感が良かったです。 我が家は薄口醤油なので、顆粒だしを少し加えました。また作りたい副菜ができました。

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