外はカリっ！中はフワっ！
カリカリチキンナゲット
子供から大人まで好きなチキンナゲット♪ いつもと違う衣で新食感に仕上げてみました!! おやつにいかがでしょうか。
- 調理時間 約30分
カロリー
178kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 10個分
- 鶏むね肉 1枚（200g）
- 溶き卵 1/2個分
- コーンフレーク(プレーン) 60g
- サラダ油適量
- 水50cc
- 片栗粉30g
- 乾燥パセリ適量
- ☆肉ダネ材料
- 玉ねぎ 1/2個
- 溶き卵 1/2個分
- 片栗粉大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう適量
- ★ソース
- ケチャップ大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- マスタード小さじ1
作り方
1.
玉ねぎ、鶏むね肉は一口大に切る。
2.
切った玉ねぎと鶏肉をフードプロセッサーに☆と入れ、全体が混ざり合うまで攪拌する。
3.
肉ダネを小さい小判形に成形し、片栗粉をまぶす。溶き卵と水を混ぜ合わせてタネの全体につける。
4.
コーンフレークを袋に入れ封を閉じ、めん棒で粗めに砕く。タネの全体につける。
5.
サラダ油を170℃に熱しきつね色になるまで揚げる。揚げあがったナゲットを器に盛り付け、★のソースを混ぜ合わせて添えたら完成。
レビュー
(1件)
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- 今貴かさ増しでお豆腐も加えて作りました。 豆腐を入れたせいか肉だねが柔らかく、成形と衣付けが大変になってしまいました。でも、中はふわふわ外はコーンフレークのカリカリで、すごく美味しかったです！！子供も気に入ってたので、また作ります♪