うま味たっぷり！
手羽先とゆで卵の黒酢煮
調理時間
約40分
カロリー
429kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
8.1g
脂質
29g
たんぱく質
27.3g
糖質
7.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手羽先からしみ出たうま味と黒酢の風味が食欲をそそります♪ごはんのおかずやおつまみにもおすすめです。
手順
1
チンゲン菜は縦4等分に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分程加熱し、 水にさらして水気を切る。
2
手羽先は関節を切り落とす。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、手羽先を入れて、表面に焼き色がつくまで焼く。☆を加えて、ふたをして弱火で15〜20分程煮る。火を止めて、ゆで卵を加えて煮汁をかけながら5分程煮る。
4
器にチンゲン菜を盛り、手羽先、ゆで卵を盛る。
レビュー
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- チンゲンサイも卵も切らしてたので、肉だけで作りました。しかも手羽元…簡単にできて美味しかったです。個人的にはもう少しお酢を感じたいので、次作るときにはお酢を追加しようと思います。
ナー子
ずっと前から気になっていたレシピです。作ってみたらすごく簡単で、美味しかったです。家族にも喜ばれました。女子力チャン
簡単に美味しくできました。 でも私は味が染みてなかったので1日置きました。
さっさ