DELISH KITCHEN

だしがしみてる!

冬瓜とさつま揚げ煮

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    129kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほっこりと美味しい一品! さつま揚げから出るだしが冬瓜に染みて絶品です。 もう一品プラスしたいときにもおすすめです! ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。

材料 【2人分】

  • 冬瓜 1/4個(400g)
  • さつま揚げ 2枚(100g)
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし少々
  • 200cc

手順

  1. 1

    冬瓜はスプーンで種とわたを取って皮をむき、食べやすい大きさに切る。さつま揚げは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に☆の調味料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら冬瓜、さつま揚げを加えて蓋をして弱火で15分煮る。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • しま

    季節の野菜ということもあり 食べたくて作りました◎ 皮は少し厚めにカットしました。 作りたてよりも冷まして 味が染み込んだ次の日以降に 食べる方がおすすめです! だんだんとろとろ食感になっていくぐらい 柔らかくなってあっという間に 無くなっちゃいました😂 作り置きとしても◎です。 今度は2/1の分量で作りたいです🤚 26歳/会社員👩🏻‍💼🧡
  • にゃあれす

    冬瓜は、塩味の煮物ばかりだったので目新しかったです。すぐ煮えて甘辛味が染みておいしかったです。

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