作り方
1.
冬瓜はスプーンで種とわたを取って皮をむき、薄切りにする。
2.
しめじは根元を切り落とし手でほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、おろしにんにく、ベーコンを加えて炒める。
4.
ベーコンから油が出てきたら冬瓜、しめじを加えて弱火で1分炒める。
5.
全体に油がなじんだら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。
6.
☆の調味料を加えてひと煮立ちさせ、とろみがつくまで弱火で5分煮る。
1.
冬瓜はスプーンで種とわたを取って皮をむき、薄切りにする。
2.
しめじは根元を切り落とし手でほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、おろしにんにく、ベーコンを加えて炒める。
4.
ベーコンから油が出てきたら冬瓜、しめじを加えて弱火で1分炒める。
5.
全体に油がなじんだら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。
6.
☆の調味料を加えてひと煮立ちさせ、とろみがつくまで弱火で5分煮る。