ピリ辛で濃厚な味わい！
豆腐のコチュジャン漬け
調理時間
約1日
カロリー
218kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
21.2g
脂質
7.2g
たんぱく質
13.3g
糖質
20.6g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピリ辛のコチュジャンだれに漬けて冷蔵庫で寝かせるだけ！ 濃厚な味わいで、つまみや、ごはんのお供におすすめです！ 2日目が食べ頃♪漬け時間で変わる味の変化を楽しんで！
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせ、ラップをかけずに600Wのレンジで1分半加熱して冷まし、食べやすく切る。
2
保存袋に☆を入れ、袋の上からもみ込んで混ぜる。
3
豆腐を加え、空気を抜いて冷蔵庫に入れ1日おく。器に盛り、漬けた汁も少量かけ、白いりごまをちらす。
レビュー
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- 小鉢料理として豆腐は80gくらいで作りました。調味料も少なめ。前もって水切り、作り置きしなければいけないから、急には食べられないけど豆腐とコチュジャンの味付けは新鮮で、相方は絶賛でした。
さっちゃん
気になっていて今日、豆腐買ってきて、漬け込んで、みました。明日が楽しみです。
亜矢子ッチ