DELISH KITCHEN

ひたひたしっとり♪

ズッキーニと豆腐の揚げ浸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    278kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いつもの揚げ出し豆腐にプラスアレンジ! 片栗粉を混ぜる事でサクッと感が増します♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとり、水気を切る。

  2. 2

    豆腐は4等分に切る。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。

  3. 3

    ボウルに水、めんつゆを入れて混ぜる。

  4. 4

    ボウルに薄力粉、片栗粉を入れて混ぜ、木綿豆腐、ズッキーニをそれぞれ加えて全体にまぶす。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて180℃に熱し、豆腐、ズッキーニを入れてきつね色になるまで揚げる。器に盛り付け、ねぎ、おろししょうがをのせてつゆをかけたら完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

-

(2件)

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