ほっとする優しい味わい♪
長ねぎと豆腐の炒め煮
豆腐を使ったほっこりレシピ♪手軽な材料で作れるのも嬉しいポイント！ご飯にかけて丼にするのもおすすめです。
カロリー
350kcal
炭水化物
18g
脂質
20g
たんぱく質
20.7g
糖質
14.7g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは斜め1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
2
豆腐は大きめにちぎり、キッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱する。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。ねぎを加えて油がなじむまで炒める。
4
☆を加えて熱し、煮立ったら豆腐を加え、ふたをして5分ほど弱めの中火で煮る。ふたを開けて混ぜ、水溶き片栗粉をまわし入れ、薄いとろみがつくまで混ぜながら煮る。ごま油をまわしかける。
5
器に盛る。
レビュー
4.6
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- 絹ごし豆腐で作ったのですが簡単で美味しく出来ました🙂子供は丼にして食べていました😋 また作りたいです
my
長ネギは一本半に、水は150ccにしました。 調味料はレシピ通りにしたつもりですが、お米と一緒に食べるおかずとしてはもう少し濃くても良いなと思いました。 それなりに工程が多いですが、難しいところはないので作りやすいです。KOH
冬にぴったりの料理でした！ 味もしっかりしていて、ご飯のおかずとして食べました。 作るのも簡単で、汁まで全て飲み切るほど美味しかったです！うぐた
優しい味わいでした。お水が多かったのか汁っぽくなってしまったので、諦めてスープとして食べました。
ゆゆゆ