手羽中とじゃがいものキムチ煮

手順

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて一口大に切り水にさらし、水気を切る。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱し、手羽中を皮目を下にして入れて中火で両面を焼く。

3. 3

   じゃがいも、玉ねぎを入れて炒め、ふちが透き通ってきたら酒、みりん、水を加えてふたをし、弱火で10分煮る。

4. 4

   ふたをあけ、しょうゆ、キムチを加え、全体を混ぜて5分煮る。器に盛り付けて細ねぎをのせる。