さっぱり大満足！
かつおの竜田揚げの香味野菜がけ
調理時間
約10分
カロリー
220kcal
費用目安
1100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲がない時でもさっぱり食べられます♪ カツオと香味野菜の相性抜群！ 夏にぴったり間違いなし！
材料 【2人分】
手順
1
カツオを食べやすい大きさに切り、容器に入れて☆の調味料に漬け込む。
2
玉ねぎは薄切りにし、水にさらし水気を切る。水菜は3cm幅、みょうがは千切りにする。
3
カツオの水気を拭き取り片栗粉を全体にまぶす。
4
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、カツオを入れて、上下を返しながら2分揚げて火を通す。
5
ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。
6
器にカツオを盛り付け、その上に玉ねぎ、水菜、みょうがをのせてソースをかける。
レビュー
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- みょうがは無しで、鰹のたたきで作りました。 生の鰹はなかなか売っていないので、たたきでもいけるかなぁと心配でしたが、臭みもなくて美味しくできました。 酸味の効いたソースと香味野菜でさっぱりとしていて、食べやすかったです。 魚料理のレパートリーが増えました。
ぴんくふぇありー
メカジキを一口大に切り、作ってみました。身が柔らかく、香味野菜とさっぱりしたソースが合っていて美味しかったです❣️
ありす