さっぱり大満足！
かつおの竜田揚げの香味野菜がけ
食欲がない時でもさっぱり食べられます♪ カツオと香味野菜の相性抜群！ 夏にぴったり間違いなし！
- 調理時間 約10分
カロリー
220kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- カツオ 1柵(150g)
- 玉ねぎ 1/8個
- 水菜 1/4袋
- みょうが 1個
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- ☆カツオの下味
- 酒大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- ★ソース
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- ごま油大さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
1.
カツオを食べやすい大きさに切り、容器に入れて☆の調味料に漬け込む。
2.
玉ねぎは薄切りにし、水にさらし水気を切る。水菜は3cm幅、みょうがは千切りにする。
3.
カツオの水気を拭き取り片栗粉を全体にまぶす。
4.
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、カツオを入れて、上下を返しながら2分揚げて火を通す。
5.
ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。
6.
器にカツオを盛り付け、その上に玉ねぎ、水菜、みょうがをのせてソースをかける。
レビュー
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