熱々ジューシー！
きのこたっぷりあんかけハンバーグ
調理時間
約15分
カロリー
480kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食物繊維たっぷりのきのこを使って 子供も大好きなハンバーグをあんかけで！ 大人にも喜ばれるあっさり味♪
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。水菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸と共に薄切りにする。しめじは根元を落としてほぐす。
2
ボウルに合びき肉、☆を加え粘りが出るまでよく練り混ぜ、2等分にする。
3
フライパンにサラダ油をひき、肉だねを加え、焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをして弱火で5分蒸し焼きにし、器に取り出す。
4
余分な油をふき、フライパンに★を入れてひと煮立ちさせ、約2分煮る。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 器にハンバーグ、水菜、あんかけをかけ完成。
レビュー
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- 余ったキノコは冷凍にするので、とても簡単にキノコソースが出来ます✌
きく
甘辛くて美味しいと家族にも好評でした！キノコがたくさんでヘルシーですね。大葉が余っていたので刻んで載せてみました。また作りたいと思います！km
めちゃくちゃおいしかったです！ しいたけがなかったので、しめじとえのきで作りましたが美味しくできました。コジー
和風ハンバーグを作りたくて選びました。 美味しかったです！ 餡がたっぷりなので器は大きいものにするべきでした･･･。 また作ります。
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