熱々ジューシー！
きのこたっぷりあんかけハンバーグ
調理時間
約15分
カロリー
480kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
19.5g
脂質
31.7g
たんぱく質
26.7g
糖質
16.5g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食物繊維たっぷりのきのこを使って 子供も大好きなハンバーグをあんかけで！ 大人にも喜ばれるあっさり味♪
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。水菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸と共に薄切りにする。しめじは根元を落としてほぐす。
2
ボウルに合びき肉、☆を加え粘りが出るまでよく練り混ぜ、2等分にする。
3
フライパンにサラダ油をひき、肉だねを加え、焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをして弱火で5分蒸し焼きにし、器に取り出す。
4
余分な油をふき、フライパンに★を入れてひと煮立ちさせ、約2分煮る。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 器にハンバーグ、水菜、あんかけをかけ完成。
レビュー
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- 甘辛くて美味しいと家族にも好評でした！キノコがたくさんでヘルシーですね。大葉が余っていたので刻んで載せてみました。また作りたいと思います！
コジー
和風ハンバーグを作りたくて選びました。 美味しかったです！ 餡がたっぷりなので器は大きいものにするべきでした･･･。 また作ります。しましま
普通のハンバーグに飽きた時にはこちら。キノコは何でもokだと思います。今回はしめじとエノキで。具沢山にしたかったので2倍量で作りました。和風で美味しいです！ゆたろう🐤
うちは玉ねぎ1/2としめじで作りました！ 醤油味が少しうすめ？きのこ味だからいいのかな？笑と思いきや、食べてみるとちょうどよかったです！ おいしくて簡単でした！
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きく