熱々ジューシー！
きのこたっぷりあんかけハンバーグ
調理時間
約15分
カロリー
480kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
19.5g
脂質
31.7g
たんぱく質
26.7g
糖質
16.5g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食物繊維たっぷりのきのこを使って 子供も大好きなハンバーグをあんかけで！ 大人にも喜ばれるあっさり味♪
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。水菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは軸と共に薄切りにする。しめじは根元を落としてほぐす。
2
ボウルに合びき肉、☆を加え粘りが出るまでよく練り混ぜ、2等分にする。
3
フライパンにサラダ油をひき、肉だねを加え、焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをして弱火で5分蒸し焼きにし、器に取り出す。
4
余分な油をふき、フライパンに★を入れてひと煮立ちさせ、約2分煮る。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 器にハンバーグ、水菜、あんかけをかけ完成。
レビュー
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- 甘辛くて美味しいと家族にも好評でした！キノコがたくさんでヘルシーですね。大葉が余っていたので刻んで載せてみました。また作りたいと思います！
ゆたろう🐤
うちは玉ねぎ1/2としめじで作りました！ 醤油味が少しうすめ？きのこ味だからいいのかな？笑と思いきや、食べてみるとちょうどよかったです！ おいしくて簡単でした！コジー
和風ハンバーグを作りたくて選びました。 美味しかったです！ 餡がたっぷりなので器は大きいものにするべきでした･･･。 また作ります。納豆島
シイタケの代わりにエリンギを入れました。お肉には人参のみじん切りも入れて野菜が苦手な子供にも食べさせました。作戦大成功！美味しい美味しいと言いながらペロリと完食でした(≧∀≦)
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きく