DELISH KITCHEN

サラダだけど食べごたえ◎

豚しゃぶとたっぷり野菜の春雨サラダ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    323kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ヘルシーサラダ、だけど豚しゃぶでがっつり! 手間加えて、食べごたえのある一品に。 ごま油の香りが食欲をそそります♪

材料 【2人分】

  • 豚もも肉薄切り肉100g
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水菜 1/4袋
  • 春雨 20g
  • ☆ドレッシング
  • しょうゆ大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • ごま油大さじ2
  • おろししょうが小さじ1
  • すりごま大さじ2

手順

  1. 1

    きゅうりは千切りにする。玉ねぎは薄く切り、水にさらして水気を切る。水菜、豚もも薄切り肉は食べやすい大きさに切る。容器に☆の調味料を入れて合わせ、ドレッシングを作る

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、春雨を入れて表記通り茹でたら、ざるで取り出し、同じ鍋に塩少々(分量外)を入れて豚もも薄切り肉を1枚ずつ加えて火を通し取り出す。水にさらして水気を切る。春雨は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ボウルに豚もも薄切り肉、春雨、きゅうり、玉ねぎ、ドレッシングを入れて和える。 器に水菜を盛り、和えた豚肉と野菜をのせる

レビュー

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(1件)

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