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サラダだけど食べごたえ◎

豚しゃぶとたっぷり野菜の春雨サラダ

ヘルシーサラダ、だけど豚しゃぶでがっつり! 手間加えて、食べごたえのある一品に。 ごま油の香りが食欲をそそります♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    323kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚もも肉薄切り肉 100g
  • きゅうり 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水菜 1/4袋
  • 春雨 20g
  • ☆ドレッシング
  • しょうゆ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
  • おろししょうが 小さじ1
  • すりごま 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは千切りにする。玉ねぎは薄く切り、水にさらして水気を切る。水菜、豚もも薄切り肉は食べやすい大きさに切る。容器に☆の調味料を入れて合わせ、ドレッシングを作る

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、春雨を入れて表記通り茹でたら、ざるで取り出し、同じ鍋に塩少々(分量外)を入れて豚もも薄切り肉を1枚ずつ加えて火を通し取り出す。水にさらして水気を切る。春雨は食べやすい大きさに切る

  3. 3.

    ボウルに豚もも薄切り肉、春雨、きゅうり、玉ねぎ、ドレッシングを入れて和える。 器に水菜を盛り、和えた豚肉と野菜をのせる

関連カテゴリー

サラダ