DELISH KITCHEN
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塩昆布を使ったおすすめレシピ46選を一挙ご紹介!

作成日: 2021/05/19

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昆布の旨味たっぷりの塩昆布は、ご飯に乗せてもよし、野菜などの味付けに使ってもよしの万能食材です。

この記事では、塩昆布を使った46種類のレシピを一挙にご紹介します。
野菜と組み合わせた副菜や炊き込みご飯、パスタなどのレシピもありますので、ぜひ参考にしてみてください。

目次

  1. 【副菜】塩昆布を使ったDELISH KITCHENのレシピ
    1. 《きゅうり》
    2. 旨塩やみつききゅうり
    3. きゅうりとちくわの塩昆布あえ
    4. 《キャベツ》
    5. 旨塩やみつきキャベツ
    6. キャベツと塩昆布のさっぱりもみ
    7. 《ピーマン》
    8. ピーマンの塩こんぶ和え
    9. 塩昆布の無限ピーマン
    10. ピーマンの塩昆布炒め
    11. 《白菜》
    12. 塩もみ白菜の塩昆布マヨあえ
    13. 白菜とツナの塩昆布サラダ
    14. 白菜と塩昆布の炒め物
    15. 《もやし》
    16. もやしの塩昆布マヨあえ
    17. もやしとツナの塩昆布和え
    18. もやしの塩昆布炒め
    19. 《レタス》
    20. レタスと大葉の塩昆布ナムル
    21. レタスのさっと煮
    22. 《ブロッコリー》
    23. ブロッコリーの塩昆布和え
    24. ブロッコリーの塩昆布マヨあえ
    25. 《かぶ》
    26. かぶの塩昆布マヨあえ
    27. かぶの甘酢和え
    28. 《豆苗》
    29. 豆苗と塩こんぶのナムル
    30. 豆苗の塩昆布炒め
    31. 豆苗の塩昆布蒸し
    32. 《小松菜》
    33. 小松菜の塩昆布あえ
    34. 小松菜の塩昆布マヨあえ
    35. 《じゃがいも》
    36. 塩昆布のポテトサラダ
    37. じゃがいもの塩昆布炒め
    38. 《その他》
    39. オクラの塩昆布あえ
    40. アボカドの塩昆布和え
    41. 大根とツナの塩昆布和え
  2. 【漬物】塩昆布を使ったDELISH KITCHENのレシピ
    1. 蛇腹きゅうりの塩昆布漬け
    2. 白菜と塩昆布の漬物
    3. レタスの浅漬け
    4. オクラの即席漬け
    5. 水菜の塩昆布漬け
    6. 大根の即席漬け
    7. 大根と白菜の塩昆布漬け
  3. 【パスタ】塩昆布を使ったDELISH KITCHENのレシピ
    1. ツナと塩昆布のパスタ
    2. ブロッコリーの塩昆布クリームパスタ
    3. 玉ねぎと塩こんぶの納豆パスタ
  4. 【ご飯】塩昆布を使ったDELISH KITCHENのレシピ
    1. 《炊き込みご飯・混ぜご飯》
    2. ツナと塩こんぶの炊き込みご飯
    3. さつまいもとまいたけの塩昆布おこわ
    4. 塩昆布混ぜごはん
    5. 《おにぎり》
    6. 塩昆布入り炒り卵おにぎり
    7. 無限おにぎり
    8. 《チャーハン》
    9. レタスと塩昆布のチャーハン
    10. レンジで塩昆布チャーハン
  5. いろいろな料理に大活躍!塩昆布を活用しよう

【副菜】塩昆布を使ったDELISH KITCHENのレシピ

最初に、塩昆布を使った副菜のレシピをみてみましょう。
きゅうりやキャベツ、ピーマンなどさまざまな野菜がありますが、塩昆布は何と合わせてもおいしくなると言ってもいいほど相性抜群です。

たくさんのレシピをご紹介しますので、きっとお気に入りが見つかりますよ。

《きゅうり》

塩昆布ときゅうりを使った副菜のレシピです。
きゅうりは切るのではなく叩いて下処理することで、昆布の旨味たっぷりの味付けがよく染みこみますよ。

今回は2種類のレシピをご紹介しますが、どちらも簡単に作ることができます。

旨塩やみつききゅうり

きゅうりとちくわの塩昆布あえ

《キャベツ》

続いては、塩昆布とキャベツを使用したレシピをご紹介します。

キャベツのシャキシャキとした食感に、塩昆布の旨味と塩気が加わって後を引くおいしさです。
短時間で作れるので、あとひと品プラスしたいときにいかがでしょうか。

旨塩やみつきキャベツ

キャベツと塩昆布のさっぱりもみ

《ピーマン》

塩昆布とピーマンを使ったレシピもチェックしておきましょう。
塩昆布は、ピーマンとの相性も非常によい食材です。

今回ご紹介するレシピの主な食材はピーマンと塩昆布ですが、それぞれ味付けに違いがあります。

ピーマンの塩こんぶ和え

塩昆布の無限ピーマン

ピーマンの塩昆布炒め

《白菜》

塩昆布と白菜を使ったレシピをみてみましょう。
どのレシピも少ない材料で簡単に作ることができます。

どれも塩昆布と白菜が使われていますが、味付けによって料理の印象がガラッと変わりますよ。

塩もみ白菜の塩昆布マヨあえ

白菜とツナの塩昆布サラダ

白菜と塩昆布の炒め物

《もやし》

塩昆布ともやしを使用したレシピです。
もやしはいつでも安く手に入るので、ご家庭に塩昆布を常備しておけば、いつでも簡単に節約料理を作ることができますよ。

今回は、和え物と炒め物のレシピをご紹介します。

もやしの塩昆布マヨあえ

もやしとツナの塩昆布和え

もやしの塩昆布炒め

《レタス》

塩昆布とレタスのレシピもみてみましょう。

レタスは生のままでもおいしいですが、今回は温かいレシピをご紹介します。
短時間の加熱で、レタスのシャキシャキとした食感を残すようにしましょう。

レタスと大葉の塩昆布ナムル

レタスのさっと煮

《ブロッコリー》

塩昆布とブロッコリーを使った和え物をチェックしましょう。

ブロッコリーをレンジで加熱して調味料と和えるだけでできるお手軽なレシピなので、サッとひと品作りたいときにおすすめです。

ブロッコリーの塩昆布和え

ブロッコリーの塩昆布マヨあえ

《かぶ》

塩昆布とかぶを使った和え物のレシピもみてみましょう。

今回ご紹介するのは、味付けにマヨネーズを使用したコクのあるひと品と、唐辛子のピリ辛がアクセントのさっぱりいただける甘酢和えです。

かぶの塩昆布マヨあえ

かぶの甘酢和え

《豆苗》

塩昆布と豆苗を使ったレシピをご紹介します。

今回はナムルに炒め物、蒸し物の3種類をご紹介します。
同じ食材を使っていても、調理方法や味付けによって異なる印象の料理を作ることができますよ。

豆苗と塩こんぶのナムル

豆苗の塩昆布炒め

豆苗の塩昆布蒸し

《小松菜》

塩昆布と小松菜を使った和え物のレシピをご紹介します。

小松菜をレンジで加熱し、塩昆布や調味料と和えるだけでできるので、その日の気分によってお好きな味付けにしてみましょう。

小松菜の塩昆布あえ

小松菜の塩昆布マヨあえ

《じゃがいも》

塩昆布とじゃがいもを使ったレシピです。

材料4つだけで簡単にできる炒め物や、塩昆布とツナ缶の旨味たっぷりの和風のポテトサラダは、どちらも短時間で作ることができますよ。
サッとひと品作りたいときや、じゃがいもを消費したいときにもおすすめです。

塩昆布のポテトサラダ

じゃがいもの塩昆布炒め

《その他》

他の野菜でも塩昆布と組み合わせておいしい副菜を作ることができます。
今回は、オクラとアボカド、大根を使ったレシピをご紹介します。

オクラの塩昆布あえ

アボカドの塩昆布和え

大根とツナの塩昆布和え

【漬物】塩昆布を使ったDELISH KITCHENのレシピ

塩昆布は、漬物のレシピでも大活躍です。
塩昆布に含まれる塩分を利用して簡単に漬物を作ることができます。

旨味たっぷりの塩昆布の味わいが野菜に染みこんで、お箸が進むこと間違いなしです。
ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったりですよ。

蛇腹きゅうりの塩昆布漬け

白菜と塩昆布の漬物

レタスの浅漬け

オクラの即席漬け

水菜の塩昆布漬け

大根の即席漬け

大根と白菜の塩昆布漬け

【パスタ】塩昆布を使ったDELISH KITCHENのレシピ

塩昆布を使ったパスタのレシピもチェックしておきましょう。
塩昆布を使うことで、パスタが和風の味わいになります。

ゆでたパスタに和えるだけで簡単にできるレシピや納豆をトッピングしたもの、旨味たっぷりのクリームパスタもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

ツナと塩昆布のパスタ

ブロッコリーの塩昆布クリームパスタ

玉ねぎと塩こんぶの納豆パスタ

【ご飯】塩昆布を使ったDELISH KITCHENのレシピ

最後に、塩昆布を使ったご飯もののレシピをみてみましょう。
ご飯に塩昆布を乗せるだけでもおいしいですが、さまざまな具材と合わせることでレパートリーが増え、飽きることなく楽しめますよ。

今回は炊き込みご飯や混ぜご飯、おにぎり、チャーハンのレシピをご紹介します。

《炊き込みご飯・混ぜご飯》

まずは、塩昆布を使った炊き込みご飯と、混ぜご飯のレシピをチェックしましょう。

今回ご紹介するのは、塩昆布とツナ缶で旨味たっぷりの炊き込みご飯と、さつまいもの優しい甘さを感じられるおこわ、マヨネーズでご飯をパラパラに仕上げる混ぜご飯です。

ツナと塩こんぶの炊き込みご飯

さつまいもとまいたけの塩昆布おこわ

塩昆布混ぜごはん

《おにぎり》

続いては、塩昆布を使ったおにぎりのレシピです。
ご飯を炊いておけば5分ほどで作れるスピードレシピを2つご紹介します。

塩昆布の塩気と旨味がご飯になじんで、食べ始めたら止まらないおいしさになりますよ。

塩昆布入り炒り卵おにぎり

無限おにぎり

《チャーハン》

最後にご紹介するのは、塩昆布を使ったチャーハンのレシピです。

シャキシャキとしたレタスが食感のアクセントになったチャーハンと、包丁いらずでレンジで簡単に作れるレシピをみてみましょう。

レタスと塩昆布のチャーハン

レンジで塩昆布チャーハン

いろいろな料理に大活躍!塩昆布を活用しよう

この記事では、塩昆布を使った46種類のレシピをご紹介しました。
お気に入りのレシピは見つかったでしょうか。

塩昆布は旨味たっぷりで塩気もあるので、料理の味付けに大活躍します。
野菜と組み合わせた副菜や漬物、炊き込みご飯やパスタなどの主食にも活用できる万能な食材です。
ぜひ、塩昆布を使ったさまざまなレシピに挑戦してくださいね。

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