【秋の和食料理】旬を味わう人気レシピ42選♪

• 調理時間

  約40分

• カロリー

  618kcal

• 費用目安

  700円前後

鶏もも肉[唐揚げ用] さつまいも れんこん 柿 片栗粉 サラダ油 酒 塩 おろしにんにく おろししょうが 水 黒酢 砂糖 しょうゆ 片栗粉

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約20分

• カロリー

  239kcal

• 費用目安

  500円前後

生鮭[切り身] しめじ しょうが 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 片栗粉 水

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  294kcal

• 費用目安

  400円前後

サラダ油 合びき肉 ごぼう にんじん 玉ねぎ 卵 パン粉 牛乳　 塩 こしょう 砂糖 酒 みりん しょうゆ 片栗粉 水

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  247kcal

• 費用目安

  500円前後

秋鮭 まいたけ いんげん 塩こしょう サラダ油 長ねぎ おろしにんにく 砂糖 塩 ごま油 水

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  505kcal

• 費用目安

  500円前後

豚バラ薄切り肉 れんこん さつまいも 塩こしょう 酒 梅干し みりん みそ 白いりごま 細ねぎ(刻み)

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約90分

• カロリー

  404kcal

• 費用目安

  400円前後

ブリ[切り身] 大根 米 しょうが だし汁 しょうゆ 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約20分

• カロリー

  365kcal

• 費用目安

  600円前後

秋鮭 なす しめじ 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 マヨネーズ ケチャップ 牛乳 砂糖 塩

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約20分

• カロリー

  276kcal

• 費用目安

  500円前後

牛切り落とし肉 まいたけ サラダ油 かいわれ 酒 みりん しょうゆ みそ はちみつ おろししょうが

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  488kcal

• 費用目安

  300円前後

鶏もも肉　 さつまいも 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ（刻み） 白いりごま 砂糖 しょうゆ マヨネーズ

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約20分

• カロリー

  377kcal

• 費用目安

  400円前後

鶏もも肉 れんこん サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  476kcal

• 費用目安

  400円前後

鶏もも肉 かぼちゃ 水 サラダ油 酒 砂糖 みりん みそ おろししょうが

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  491kcal

• 費用目安

  300円前後

さんま しょうが(薄切り) 酒 みりん しょうゆ みそ

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約50分

• カロリー

  237kcal

• 費用目安

  1300円前後

カツオ[刺身] 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが かいわれ

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約20分

• カロリー

  346kcal

• 費用目安

  400円前後

ブリ[切り身] 大根 塩 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  192kcal

• 費用目安

  1000円前後

カツオ みょうが 大葉 しょうが 長芋 塩こしょう サラダ油 酢 しょうゆ

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  423kcal

• 費用目安

  400円前後

豚バラ薄切り肉 ごぼう れんこん 水菜 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 すりごま 砂糖 酢 しょうゆ 水

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  206kcal

• 費用目安

  300円前後

ささみ ブロッコリー かぼちゃ[種とわたなし] 水 しょうゆ 酢 ごま油 白いりごま

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  133kcal

• 費用目安

  300円前後

れんこん 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ マヨネーズ 白いりごま

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  314kcal

• 費用目安

  300円前後

ツナ缶[オイル漬け] かぼちゃ[スライス] れんこん レタス オリーブオイル 塩こしょう マヨネーズ しょうゆ おろしにんにく

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  181kcal

• 費用目安

  400円前後

しらす 里芋 玉ねぎ 細ねぎ（刻み） 塩 マヨネーズ めんつゆ(2倍濃縮) 白すりごま

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約10分

• カロリー

  143kcal

• 費用目安

  100円前後

絹豆腐 えのき なめこ 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  226kcal

• 費用目安

  200円前後

さつまいも れんこん サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ 白いりごま

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約10分

• カロリー

  275kcal

• 費用目安

  1300円前後

ブリ[刺身] オリーブオイル 塩 しょうゆ わさび かいわれ 細ねぎ(刻み) にんにく しょうが(薄切り) レモン[絞り汁] 白いりごま 塩

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  190kcal

• 費用目安

  200円前後

ごぼう にんじん 酒 砂糖 みりん しょうゆ ごま油 白いりごま

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  270kcal

• 費用目安

  100円前後

さつまいも みりん 砂糖 水 黒いりごま

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  424kcal

• 費用目安

  300円前後

銀杏 玉ねぎ にんじん 天ぷら粉 水 サラダ油 天ぷら粉（まぶす用）

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約20分

• カロリー

  176kcal

• 費用目安

  100円前後

かぼちゃ みりん 砂糖 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  -

• 費用目安

  300円前後

柿 木綿豆腐 春菊 しょうゆ クルミ 白いりごま 白練りごま 砂糖 塩

• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約50分

• カロリー

  385kcal

• 費用目安

  900円前後

米(吸水済み) 生鮭[切り身] れんこん しめじ まいたけ しょうが 三つ葉 塩こしょう サラダ油 酒 塩 しょうゆ 水

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約90分

• カロリー

  321kcal

• 費用目安

  200円前後

米(吸水済み) さつま芋 水 みりん 酒 塩 ごま塩

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  701kcal

• 費用目安

  900円前後

ごはん 牛こま切れ肉 しめじ えのき にんじん ごま油 温泉卵 ねぎ(刻み) しょうゆ 酒 砂糖 コチュジャン にんにくチューブ 生姜チューブ ごま油

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約90分

• カロリー

  389kcal

• 費用目安

  600円前後

もち米 白米 さつまいも まいたけ 水 酒 しょうゆ 塩昆布

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約90分

• カロリー

  173kcal

• 費用目安

  400円前後

鶏ひき肉 しめじ コーン 細ねぎ(刻み) 米 白いりごま 塩 酢 砂糖 油揚げ 酒 砂糖 しょうゆ 水

• ※1個分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約120分

• カロリー

  292kcal

• 費用目安

  900円前後

米(吸水済み) まつたけ 銀杏[水煮] 水 昆布 水 酒 しょうゆ 塩

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約50分

• カロリー

  451kcal

• 費用目安

  500円前後

米(吸水済み) サンマ[下処理済み] しょうが 塩 サラダ油 酒 塩 しょうゆ 水 かいわれ

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約20分

• カロリー

  686kcal

• 費用目安

  700円前後

ご飯 生鮭 卵 玉ねぎ しいたけ 塩こしょう サラダ油 酒 みりん しょうゆ 細ねぎ(刻み)

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  166kcal

• 費用目安

  300円前後

豚こま切れ肉 木綿豆腐 大根 長ねぎ ごぼう にんじん サラダ油 和風顆粒だし みそ 水

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約30分

• カロリー

  238kcal

• 費用目安

  200円前後

にんじん えのき 油揚げ しょうが 和風顆粒だし 水 みそ 鶏ひき肉 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  188kcal

• 費用目安

  400円前後

秋鮭 油揚げ 小松菜 しめじ 水 和風顆粒だし 甘酒 みそ 細ねぎ(刻み)

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約15分

• カロリー

  120kcal

• 費用目安

  300円前後

秋鮭 大根 にんじん ごぼう 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約20分

• カロリー

  334kcal

• 費用目安

  200円前後

さつまいも 片栗粉 砂糖 牛乳 サラダ油 砂糖 みりん しょうゆ 黒いりごま

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

• 調理時間

  約20分

• カロリー

  164kcal

• 費用目安

  300円前後

かぼちゃ[種とわたなし] 白玉粉 牛乳 ゆであずき[加糖]

• ※1人分あたり
• ※費用目安はレシピ全体での金額となります。