鮭缶で鮭とキャベツタルタル春巻き

作り方

1. 1.

   鮭缶は缶汁を切り、粗くほぐす。ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2.

   キャベツは千切りにし、塩(塩もみ用)をふってもみ、5分ほど置いてしぼる

3. 3.

   ボウルに鮭、ゆで卵、玉ねぎ、キャベツ、☆を入れて混ぜる

4. 4.

   春巻きの皮にタルタルをのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとめる。

5. 5.

   フライパンにサラダ油を鍋底から2cmほど入れて熱し、170℃で表面がきつね色になるまで揚げる。