作り方
1.
鮭缶は缶汁を切り、粗くほぐす。ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする。
2.
キャベツは千切りにし、塩(塩もみ用)をふってもみ、5分ほど置いてしぼる
3.
ボウルに鮭、ゆで卵、玉ねぎ、キャベツ、☆を入れて混ぜる
4.
春巻きの皮にタルタルをのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとめる。
5.
フライパンにサラダ油を鍋底から2cmほど入れて熱し、170℃で表面がきつね色になるまで揚げる。
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