鮭缶で鮭とキャベツタルタル春巻き

手順

1. 1

   鮭缶は缶汁を切り、粗くほぐす。ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   キャベツは千切りにし、塩(塩もみ用)をふってもみ、5分ほど置いてしぼる

3. 3

   ボウルに鮭、ゆで卵、玉ねぎ、キャベツ、☆を入れて混ぜる

4. 4

   春巻きの皮にタルタルをのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけてとめる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を鍋底から2cmほど入れて熱し、170℃で表面がきつね色になるまで揚げる。