かぼちゃの和風アイス

手順

1. 1

   かぼちゃは皮をむき、水にくぐらせ、ラップに包んで600Wのレンジでやわらかくなるまで4分加熱する。

2. 2

   ボウルに1を入れてつぶし、練乳、砂糖を加えて混ぜ、冷ます。牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   バニラアイスは室温でやわらかくなるまで戻し、2のボウルに入れて混ぜる。

4. 4

   パウンドケーキの型にクッキングシートをしき、3を入れて平らにし、冷凍庫で冷やし固める。

5. 5

   4を型から取り出し、食べやすく切る。器に盛り、ゆで小豆をかける。