DELISH KITCHEN

まろやかクリームソース!

エビとしめじのクリームパスタ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    645kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おしゃれだけど、手間なしの簡単パスタのご紹介。プリプリのえびがクリーミーな味わいにぴったり!牛乳を使っているので作りやすいのも嬉しいポイントです♪ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

  2. 2

    むきえびは水で洗ってキッチンペーパーで水気をふきとる。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使用しています。背わたがある場合は取り除いてからお使いください。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆで、水気を切る。

    ポイント

    湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、しめじ、むきえびを加えてえびの色が変わるまで炒める。

  5. 5

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら弱火で煮る。☆を加えて味をととのえる。スパゲティを加えてからめる。

  6. 6

    器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。

レビュー

4.3

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  • のりあき

    牛乳が足りなくて生クリームで補いました。薄味な気がしたので黒胡椒と塩を少し多めにしました。

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