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あっさり上品♪

マーマレードプリン

ヨーグルト入りのなめらかなプリンと マーマレードソースが香り高い! さわやかでおいしいプリン♪

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    137kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水にゼラチンを振り入れてふやかす。

  2. 2.

    ボウルに卵黄と砂糖を入れて少し白っぽくなるまで混ぜ、牛乳を加えて混ぜて卵液を作る。

  3. 3.

    鍋に卵液を入れて、中火で絶えず混ぜながら熱し、小さな泡が出て来たら火からおろす。

  4. 4.

    鍋にふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、底に氷水に当てて混ぜながら冷やす。

  5. 5.

    鍋にヨーグルトを加えて混ぜて、容器に漉しながら流し入れ、冷蔵庫で30分以上、冷やして固める。

  6. 6.

    ボウルにマーマレードとレモン汁を入れて混ぜてソースを作り、プリンにかけて完成。

よくある質問

  • Q

    無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか?

    A

    代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。

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