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    食感が楽しい♪

    チキンソテーみそくるみソース

    くるみが香ばしく食感も楽しめます。 焼いて簡単なソースを作るだけ! 定番の鶏肉料理に飽きたら是非試してみては♪

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      495kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏もも肉 1枚(250g)
    • 小さじ1/2
    • こしょう 少々
    • サラダ油 大さじ1
    • くるみ 30g
    • ☆ソース
    • みそ 小さじ2
    • 砂糖 小さじ2
    • 牛乳 50cc
    • おろしにんにく 少々
    • 有塩バター 10g

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      くるみは袋に入れて、めん棒で叩いて食感が残るまで砕く。

    2. 2.

      鶏もも肉は半分に切り、皮の付いていない面を上にして横長におき縦に4−5本浅く切り込みを入れ、塩、こしょうを両面にふる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き、焼き色がついたら裏に返して火が通るまで焼き、器に盛り付ける。

    4. 4.

      フライパンにくるみを入れて弱火で熱し2分ほど混ぜながら焼き、一度火を止める。

    5. 5.

      ☆を加え、弱火で熱しとろみがついたら火を止める。鶏肉の上からソースをかけて完成!