DELISH KITCHEN
【簡単・早い・手軽】10分で作れるれんこん料理♪人気レシピ28選

【簡単・早い・手軽】10分で作れるれんこん料理♪人気レシピ28選

作成日: 2023/07/24

更新日: 2024/10/03

10分で簡単♪れんこんを使った料理のレシピを動画でご紹介。れんこんだけで作るきんぴらやスティックれんこんの竜田揚げ、具沢山な味噌汁やコンソメスープなどの汁物レシピまで28本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!

目次

  1. 【10分で作れる♪スピード炒め物レシピ】れんこんの簡単おかずを紹介
    1. 食材一つで!れんこんの黒酢きんぴら
    2. シャキシャキの定番おかずれんこんとにんじんのきんぴら
    3. 炒めて簡単♪れんこんとちくわのきんぴら
    4. ごま油香る!ピリ辛れんこんのきんぴら
    5. おつまみにもなる!れんこんのガーリックチーズ炒め
    6. 味付け簡単!れんこんと小松菜のマヨ炒め
    7. さっぱり味にアレンジ!梅れんこんきんぴら
    8. れんこんの食感がたまらない!豚バラとれんこんのきんぴら
    9. 粒マスタードがアクセント!れんこんとベーコンのマヨネーズ炒め
    10. 素材ひとつで作れる♪れんこんのガリバタ炒め
    11. 簡単!れんこんの塩きんぴら
  2. 【10分で作れる♪和え物・サラダレシピ】れんこんの簡単おかずを紹介
    1. おつまみに最適!れんこんの塩昆布和え
    2. 簡単にできる!れんこんのさっぱり胡麻和え
    3. 箸が止まらない!れんこんのツナマヨあえ
    4. にんにく香る!れんこんとベーコンのチーズサラダ
    5. スピード副菜♪れんこんの明太和え
    6. デリ風サラダ♪水菜とひじきの和風サラダ
  3. 【10分で作れる♪その他のおかずレシピ】れんこんの簡単おかずを紹介
    1. 冷たくても美味しい!エリンギとれんこんの焼きびたし
    2. 食物繊維たっぷり!れんこんとまいたけの黒酢煮
    3. 歯ごたえサクサク♪れんこんの揚げ焼き
    4. 歯ごたえ抜群!厚切りれんこんのステーキ
    5. サクサク!スティックれんこんの竜田揚げ
  4. 【10分で作れる♪スピード汁物レシピ】れんこんの簡単おかずを紹介
    1. ほっこり♪れんこんとしめじのみそ汁
    2. シャキシャキほっこり♪れんこんとねぎのコンソメスープ
    3. 歯ざわり楽しむ♪れんこんと油揚げの味噌汁
    4. がっつり汁物!鶏と根菜のみそ汁
    5. ほっと温まる♪れんこんとひき肉のスープ
    6. 優しい味わい♪れんこんとソーセージのミルクスープ

【10分で作れる♪スピード炒め物レシピ】れんこんの簡単おかずを紹介


  • 「れんこんの黒酢きんぴら」のレシピ動画

    食材一つで!
    れんこんの黒酢きんぴら

    4.2

    (
    21件
    )

    れんこんのシャキシャキした食感がやみつきに♪黒酢でさっぱりと味わえます。お弁当のおかずにもおすすめ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      119kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん ごま油 白いりごま 酒 みりん 黒酢 しょうゆ 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「れんこんとにんじんのきんぴら」のレシピ動画

    シャキシャキの定番おかず
    れんこんとにんじんのきんぴら

    4.4

    (
    365件
    )

    定番の和食おかずのれんこんのきんぴらをご紹介します。れんこんのシャキシャキ食感がたまらない!安定した美味しさが人気を誇っています♪簡単に作れるので作り置きにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん にんじん ごま油 酒 みりん しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「れんこんとちくわのきんぴら」のレシピ動画

    炒めて簡単♪
    れんこんとちくわのきんぴら

    4.4

    (
    275件
    )

    味付けはめんつゆだけの簡単レシピ♪お弁当のおかずにもオススメの一品です!れんこんのシャキシャキ食感をお楽しみ下さい。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ れんこん ごま油 唐辛子(輪切り) めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ピリ辛れんこんのきんぴら」のレシピ動画

    ごま油香る!
    ピリ辛れんこんのきんぴら

    4.4

    (
    184件
    )

    ピリッと辛い、しっかり味のれんこんのきんぴらをご紹介します。ごま油の香りがさらに食欲を掻き立て、ごはんのお供にぴったりです♪簡単に美味しく作れるので、あと一品に困った時にれんこんのきんぴらはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん ごま油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「れんこんのガーリックチーズ炒め」のレシピ動画

    おつまみにもなる!
    れんこんのガーリックチーズ炒め

    4.5

    (
    126件
    )

    れんこんは大きめに切って食感よく仕上げます。れんこんはにんにくと炒めて塩こしょうで味付けて、仕上げにチーズをふるだけの簡単副菜です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん オリーブオイル 塩 こしょう おろしにんにく 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんと小松菜のマヨ炒め」のレシピ動画

    味付け簡単!
    れんこんと小松菜のマヨ炒め

    4.6

    (
    76件
    )

    れんこんと小松菜にマヨネーズのコクがきいてます! れんこんのシャキシャキが味わえて食感もおいしい! 簡単に作れるので忙しい時におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん 小松菜 ベーコン しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「梅れんこんきんぴら」のレシピ動画

    さっぱり味にアレンジ!
    梅れんこんきんぴら

    4.4

    (
    38件
    )

    れんこんのきんぴらを梅干しを加えてさっぱり味にアレンジします。 ご飯のおかずやお弁当にもぴったり! 梅の酸味がアクセントです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん 梅干し サラダ油 酒 みりん  しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラとれんこんのきんぴら」のレシピ動画

    れんこんの食感がたまらない!
    豚バラとれんこんのきんぴら

    4.4

    (
    32件
    )

    豚肉の旨みと甘辛い味付けがよく合います!お好みでにんじんやこんにゃくを加えてボリュームを出せば食べ応えある一品に♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 れんこん ごま油 白いりごま 七味唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとベーコンのマヨネーズ炒め」のレシピ動画

    粒マスタードがアクセント!
    れんこんとベーコンのマヨネーズ炒め

    4.5

    (
    19件
    )

    れんこんをベーコンと一緒に炒め、マヨネーズと粒マスタードで味付けました。炒めるときもマヨネーズを使うことで、少ない材料でもコクのある仕上がりに♪お弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      234kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン れんこん マヨネーズ 粒マスタード マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのガリバタ炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで作れる♪
    れんこんのガリバタ炒め

    4.3

    (
    21件
    )

    めんつゆでささっと炒める簡単レシピ!にんにくとバターの相性抜群♪おつまみや副菜にぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんの塩きんぴら」のレシピ動画

    簡単!
    れんこんの塩きんぴら

    4.6

    (
    17件
    )

    れんこんさえあればすぐできる!忙しい時やあと一品ほしい時、お弁当にもおすすめ!れんこんのきんぴらのレシピをご紹介します♪唐辛子を入れてピリ辛にしていますが、苦手な方は入れずにお作りいただけます。 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん ごま油 酒 鶏ガラスープの素 塩 白いりごま 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【10分で作れる♪和え物・サラダレシピ】れんこんの簡単おかずを紹介


  • 「れんこんの塩昆布和え」のレシピ動画

    おつまみに最適!
    れんこんの塩昆布和え

    4.5

    (
    24件
    )

    塩昆布の旨味と塩分を生かして手軽に作れる和え物です! ごま油の香りが香ばしい♪ ごはんにもあう味付けです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん 塩昆布 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのさっぱり胡麻和え」のレシピ動画

    簡単にできる!
    れんこんのさっぱり胡麻和え

    4.3

    (
    55件
    )

    れんこんが主役の、ごま油が香るおつまみにぴったりな和えものをご紹介します♪ごぼうやにんじんに代えてアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときにおすすめのレシピです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      100前後

    れんこん しょうゆ 酢 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんのツナマヨあえ」のレシピ動画

    箸が止まらない!
    れんこんのツナマヨあえ

    4.4

    (
    76件
    )

    シャキシャキとした食感がクセになる「れんこんのツナマヨあえ」をご紹介します。和洋中どのジャンルとも相性が良いので、定番の副菜の仲間入りさせてみては?お弁当のおかずやお酒のおつまみ、サンドイッチの具材にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん ツナ缶 細ねぎ(刻み) マヨネーズ めんつゆ(3倍濃縮) こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとベーコンのチーズサラダ」のレシピ動画

    にんにく香る!
    れんこんとベーコンのチーズサラダ

    4.6

    (
    26件
    )

    ベーコンとチーズの塩気がたまらない♪しめじやエリンギを入れてボリュームアップしても!お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン れんこん にんにく レタス レモン国産(くし切り) オリーブオイル 塩 こしょう 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんの明太和え」のレシピ動画

    スピード副菜♪
    れんこんの明太和え

    4.2

    (
    145件
    )

    レンジで簡単♪火を使わずにお手軽に作れる副菜のご紹介です♪明太マヨネーズのクリーミーな味わいがやみつきです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 枝豆[冷凍] 辛子明太子 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とひじきの和風サラダ」のレシピ動画

    デリ風サラダ♪
    水菜とひじきの和風サラダ

    4.3

    (
    19件
    )

    野菜のシャキシャキ感が美味しい! お弁当のおかずにもおすすめ♪ わさびをきかせてほんのりピリ辛!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 れんこん コーン(冷凍) 芽ひじき(乾燥) 塩こしょう 酢 しょうゆ おろししょうが サラダ油 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【10分で作れる♪その他のおかずレシピ】れんこんの簡単おかずを紹介


  • 「エリンギとれんこんの焼きびたし」のレシピ動画

    冷たくても美味しい!
    エリンギとれんこんの焼きびたし

    4.2

    (
    29件
    )

    エリンギとれんこんをじっくり焼いて漬けるだけ! 柚子胡椒がきいた出汁に漬けるので 香りもよく作り置きにもおすすめです◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      200前後

    エリンギ れんこん サラダ油 めんつゆ(3倍濃縮) 水 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとまいたけの黒酢煮」のレシピ動画

    食物繊維たっぷり!
    れんこんとまいたけの黒酢煮

    3.9

    (
    20件
    )

    れんこんとまいたけを香ばしく焼いて、黒酢でさっぱりメニュー! 黒酢を加えることで、香味と酸味が出て、より美味しくなります。 作り置きできるので、常備菜やお弁当のおかずにおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん まいたけ 七味唐辛子 サラダ油 黒酢 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんの揚げ焼き」のレシピ動画

    歯ごたえサクサク♪
    れんこんの揚げ焼き

    4.4

    (
    17件
    )

    青のりの香りがたまらない! 揚げずに作るのでとっても簡単! おつまみにもおやつにも◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん 片栗粉 青のり 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚切りれんこんのステーキ」のレシピ動画

    歯ごたえ抜群!
    厚切りれんこんのステーキ

    4.3

    (
    12件
    )

    れんこんをじっくり焼いて、にんにくバターのソースで いただきます。 しっかり焼き色をつけることが美味しく作るポイント!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      171kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん サラダ油 細ねぎ(刻み) 有塩バター めんつゆ(3倍濃縮) おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「スティックれんこんの竜田揚げ」のレシピ動画

    サクサク!
    スティックれんこんの竜田揚げ

    4.4

    (
    29件
    )

    れんこんだけでも十分美味しい! 下味をつけて時間をおくので 味がしっかりとつきます。 スティックにすることでたべごたえもアップ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【10分で作れる♪スピード汁物レシピ】れんこんの簡単おかずを紹介


  • 「れんこんとしめじのみそ汁」のレシピ動画

    ほっこり♪
    れんこんとしめじのみそ汁

    4.3

    (
    26件
    )

    飲むとほっとするおみそ汁。 れんこんで少し食べ応えをプラスしてみました。 先にさっと油で炒めて火を通すのがポイント!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん しめじ サラダ油 みそ 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとねぎのコンソメスープ」のレシピ動画

    シャキシャキほっこり♪
    れんこんとねぎのコンソメスープ

    4.8

    (
    17件
    )

    れんこんは薄く切ることで火を通りやすくします♪ 一品足りないときに試したいレシピです! 温まりたいときにぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん ベーコン ねぎ コンソメ 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    歯ざわり楽しむ♪
    れんこんと油揚げの味噌汁

    4.1

    (
    10件
    )

    歯ざわりの良いれんこんとにんじんの根菜コンビと、ジュワッと味噌汁を吸い込む油揚げを具材にした味噌汁を作ります。彩りが良く、食卓がパッと明るくなる汁物です。献立の汁物に悩んだときにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ れんこん にんじん 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏と根菜のみそ汁」のレシピ動画

    がっつり汁物!
    鶏と根菜のみそ汁

    4.2

    (
    8件
    )

    肉と野菜がたっぷり入った具沢山みそ汁です! れんこんのシャキシャキ感とにんじんの甘みが 肉の旨味にぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      127kcal

    • 費用目安

      100前後

    鶏もも肉  にんじん れんこん サラダ油 水 和風顆粒だし みそ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとひき肉のスープ」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    れんこんとひき肉のスープ

    5.0

    (
    3件
    )

    少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨味がスープによく出ておいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      163kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 れんこん サラダ油 細ねぎ(刻み) 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとソーセージのミルクスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    れんこんとソーセージのミルクスープ

    れんこん、しめじ、ソーセージを具材にしたミルクスープを作ります。れんこんとしめじの食感が楽しめる一品です。あっさりとしたミルクスープにソーセージの旨味がしみ出して味わい深い仕上がりになります。洋風献立の汁物や、パンを添えて朝食やランチにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ れんこん しめじ 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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