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  • ハロウィン特集

ピリ辛♪ボリューム満点!

肉団子のチリソース

ふわふわな肉団子を チリソースで絡めた! ブロッコリーがいいアクセントの一品です♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    433kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分ける

  2. 2.

    ボウルにひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘り気が出るまで混ぜ、直径3cmほどの丸型に成形する。全体に片栗粉をまぶす

  3. 3.

    ボウルに★を混ぜ合わせておく

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて上下を返しながら焼き色がつくまで揚げる

  5. 5.

    フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて熱し、ブロッコリーを加えてしんなりするまで中火で炒める

  6. 6.

    肉団子を加え全体に油が馴染んだら、★を加えてとろみが出るまで中火で炒め合わせる