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    ピリ辛♪ボリューム満点!

    肉団子のチリソース

    ふわふわな肉団子を チリソースで絡めた! ブロッコリーがいいアクセントの一品です♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      433kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分ける

    2. 2.

      ボウルにひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘り気が出るまで混ぜ、直径3cmほどの丸型に成形する。全体に片栗粉をまぶす

    3. 3.

      ボウルに★を混ぜ合わせておく

    4. 4.

      鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れて上下を返しながら焼き色がつくまで揚げる

    5. 5.

      フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れて熱し、ブロッコリーを加えてしんなりするまで中火で炒める

    6. 6.

      肉団子を加え全体に油が馴染んだら、★を加えてとろみが出るまで中火で炒め合わせる