濃厚ごまだれでいただく♪
ひき肉とレンコンの肉団子
調理時間
約20分
カロリー
399kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
肉団子にれんこんを加えて、シャキシャキの食感をプラスしました！ごまだれが香ばしく、肉団子とよく合います♪
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは皮をむき、粗みじん切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、塩、こしょうを入れて粘りがでるまで混ぜる。れんこん、片栗粉を加えて混ぜ、12等分し、丸める。同様に計12個作る。
3
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで転がしながら4〜5分程揚げ焼きにする。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。
5
器に3を盛り、ごまだれを添える。
レビュー
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- 混ぜるだけで簡単に出来ました🎵たれも合います❗レンコンもおいしいですがたまねぎを入れてもハンバーグみたいでおいしいかと‼️その時はケチャップウスターソースなどが合います❗
pchan
れんこんがシャキシャキでポン酢であっさり とても美味しかったです またリピしたいですnoriri
レンコンがシャキシャキしておいしかったです。まとまりにくかったのでハンバーグのように卵を追加しました。じじい
レンコンは少し小さめのカットが良いかも。
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かなお