濃厚ごまだれでいただく♪
ひき肉とレンコンの肉団子
肉団子にれんこんを加えて、シャキシャキの食感をプラスしました！ごまだれが香ばしく、肉団子とよく合います♪
- 調理時間 約20分
カロリー
399kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
れんこんは皮をむき、粗みじん切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、塩、こしょうを入れて粘りがでるまで混ぜる。れんこん、片栗粉を加えて混ぜ、12等分し、丸める。同様に計12個作る。
3.
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで転がしながら4〜5分程揚げ焼きにする。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。
5.
器に3を盛り、ごまだれを添える。
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