濃厚ごまだれでいただく♪
ひき肉とレンコンの肉団子
肉団子にれんこんを加えて、シャキシャキの食感をプラスしました！ごまだれが香ばしく、肉団子とよく合います♪
カロリー
399kcal
炭水化物
14.5g
脂質
28.1g
たんぱく質
20.3g
糖質
12.7g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
れんこんは皮をむき、粗みじん切りにし、水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、塩、こしょうを入れて粘りがでるまで混ぜる。れんこん、片栗粉を加えて混ぜ、12等分し、丸める。同様に計12個作る。
3
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで転がしながら4〜5分程揚げ焼きにする。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。
5
器に3を盛り、ごまだれを添える。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- れんこんがシャキシャキでポン酢であっさり とても美味しかったです またリピしたいです
くまたん
蓮根がかたいかな、と思っていたのですが、実際作って食べてみるとちょうどいい歯応えで、とても美味しかったです。量を作らないといけないときは、ハンバーグみたいにすれば楽に作れるかなと思いました。ねこ鍋
レンコンのシャキシャキ感がすごくあって、ごまだれにも絡み合って美味しく頂けました👏noriri
レンコンがシャキシャキしておいしかったです。まとまりにくかったのでハンバーグのように卵を追加しました。
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pchan