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もちもち食感がくせになります!

おからもちでエビチリ風

TOKYO MX「5時に夢中!」で紹介されたレシピです! おからを使ってヘルシーに♪ 腹持ちもいいレシピです♡ ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    401kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 生おから 100g
  • 片栗粉 80g
  • 絹豆腐 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2.

    ボウルに生おから、片栗粉、豆腐をを入れて混ぜ、16等分にしてまるめて中心にくぼみをつける

    TIPS

    くぼみをつけることで、えびのような見た目に♪

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す

  5. 5.

    玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで中火で炒めて3、4を加えて炒め合わせる