DELISH KITCHEN
糸こんにゃくと豚肉のレシピ27選!おかずや主食級レシピもご紹介

糸こんにゃくと豚肉のレシピ27選!おかずや主食級レシピもご紹介

作成日: 2023/07/07

更新日: 2024/01/29

糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。チャプチェ風炒めや鍋物、しらたきを麺に見立てたアレンジ料理など27本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【人気の炒め物】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ
    1. ピリッと美味しい♪糸こんにゃくと豚肉のピリ辛炒め
    2. 簡単ピリ辛!糸こんにゃく入り豚キムチ
    3. しっかり味で満足感アップ♪糸こんにゃくのオイスターソース炒め
    4. こってり甘辛!満足感◎豚肉とねぎのしらたきコチュジャン炒め
    5. コクうまなおいしさ!豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め
    6. ヘルシーに韓国風!しらたきのチャプチェ風
    7. 包丁いらず!豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風
    8. ご飯が進む!玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め
    9. 副菜にぴったり♪れんこんとしらたきのそぼろ炒め
  2. 【煮物】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ
    1. ピリッと辛い!麻婆しらたき
    2. ごはんがすすむ!豚肉と白菜のすき煮
    3. しょうがも入れて身体ポカポカ♪ねぎと豚肉のしらたき炒め煮
    4. しょうがが効いて美味しい♪糸こんにゃくと豚肉のしょうが煮
  3. 【麺料理風】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ
    1. ピリ辛!ヘルシー♪糸こんにゃくのピリ辛冷麺風
    2. しらたきで作る!にんにくマヨ油そば
    3. ヘルシーで腹持ちバツグン!しらたき焼きそば
    4. やみつきの味!ネギ塩こんにゃく焼きそば
    5. まるで本物!糸こんにゃくのジャージャー麺風
    6. 風味を活かして!セロリのミートソースしらたきパスタ
    7. とろーりアツアツ!糸こんにゃくの中華あんかけ
  4. 【スープ・鍋物】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ
    1. やわらかジューシー♪豚肉のすき焼き
    2. ピリっと辛い!しらたきの豚キムチスープ
    3. 卵をからめて召し上がれ♪豚肉のすき焼き風せり鍋
  5. 【他にもアレンジいろいろ】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ
    1. カサ増し効果!豚肉としらたきの甘辛炊き込みご飯
    2. ごま油香る♪韓国風しらたきサラダ
    3. 旨味たっぷり!しらたきの肉味噌のせ
    4. 包丁いらず!豚としらたきの棒餃子

【人気の炒め物】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ


  • 「糸こんにゃくと豚肉のピリ辛炒め」のレシピ動画

    ピリッと美味しい♪
    糸こんにゃくと豚肉のピリ辛炒め

    4.0

    (
    15件
    )

    糸こんにゃくをプラスして満足度アップ!ピーマンで彩りも良いので、食欲をそそります♪ご飯が進むレシピなので、ぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      468kcal

    • 費用目安

      600前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 ピーマン サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃく入り豚キムチ」のレシピ動画

    簡単ピリ辛!
    糸こんにゃく入り豚キムチ

    4.1

    (
    59件
    )

    糸こんにゃくをプラスして満足度アップ! キムチで味付け、ごはんが進む一品です♪ 少ない食材で作れるのでぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 キムチ サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのオイスターソース炒め」のレシピ動画

    しっかり味で満足感アップ♪
    糸こんにゃくのオイスターソース炒め

    4.4

    (
    24件
    )

    糸こんにゃくはしっかり炒めて、おいしさアップ ! 豆板醤をプラスしてピリ辛味に仕上げました! ダイエット中にもおすすめレシピです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      400前後

    糸こんにゃく 豚ひき肉 玉ねぎ にんじん 細ねぎ ごま油 白いりごま 酒 しょうゆ 砂糖 オイスターソース 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とねぎのしらたきコチュジャン炒め」のレシピ動画

    こってり甘辛!満足感◎
    豚肉とねぎのしらたきコチュジャン炒め

    4.3

    (
    16件
    )

    しらたきはこってり甘辛味に仕上げて満足感UP! ねぎはシャキシャキと食感が残るように仕上げます。 他にもたくさん野菜を加え、チャプチェ風に仕上げるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき 豚こま肉 ねぎ 酒(豚肉下味用) しょうゆ(豚肉下味用) ごま油 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め」のレシピ動画

    コクうまなおいしさ!
    豚バラと糸こんにゃくの甘辛炒め

    4.3

    (
    28件
    )

    ささっと簡単にできるおかずのご紹介です♪シンプルな調味料で味付けもラクラク!豚バラと糸こんにゃくに甘辛味が絡んで、ご飯がすすむこと間違いなし!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 糸こんにゃく 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 砂糖 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきのチャプチェ風」のレシピ動画

    ヘルシーに韓国風!
    しらたきのチャプチェ風

    4.3

    (
    207件
    )

    ダイエットを考える方にも人気のしらたきをチャプチェ風に仕上げました。 ピリ辛レシピが食べたいときにぴったりのレシピです。 見た目は麺そのものなので麺料理がわりに、またはおつまみにもなります。お好みでキムチをのせても合います。(レシピリニューアル)

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      400前後

    しらたき 豚こま切れ肉 にんじん ピーマン 玉ねぎ ごま油 白いりごま 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風」のレシピ動画

    包丁いらず!
    豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風

    4.5

    (
    21件
    )

    カット野菜を使うことで数種類入っている野菜も切らずに簡単!味付けは焼肉のたれを使うことで少ない調味料で仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 しらたき(アク抜き済み) カット野菜[炒め物用] ごま油 酒 しょうゆ おろしにんにく 焼肉のたれ おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    玉ねぎと豚肉の甘辛生姜炒め

    4.1

    (
    13件
    )

    甘辛味のしょうがだれが絡んでごはんがすすむ味わいです。糸こんにゃくを入れることでかさ増しになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ 糸こんにゃく(下処理済み) サラダ油 おろししょうが 酒 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「れんこんとしらたきのそぼろ炒め」のレシピ動画

    副菜にぴったり♪
    れんこんとしらたきのそぼろ炒め

    4.3

    (
    3件
    )

    そぼろ煮にしらたきを加えて食べ応えをアップさせました!れんこんのシャキシャキ感を生かした一品です。ごはんのお供にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ひき肉 しらたき れんこん 唐辛子(輪切り) ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ


  • 「麻婆しらたき」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    麻婆しらたき

    4.3

    (
    17件
    )

    麻婆春雨のしらたきバージョン! しらたきで糖質オフしてダイエットにも◎ 豆板醤の量で辛さは調整してみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      208kcal

    • 費用目安

      500前後

    しらたき 豚ひき肉 白菜 細ねぎ(刻み) ごま油 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と白菜のすき煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚肉と白菜のすき煮

    4.0

    (
    39件
    )

    調味料はめんつゆだけで手軽に味が決まる1品です。お好みで溶き卵にくぐらせてもおすすめです!ねぎなどを加えても♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 しょうが(薄切り) しらたき サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎと豚肉のしらたき炒め煮」のレシピ動画

    しょうがも入れて身体ポカポカ♪
    ねぎと豚肉のしらたき炒め煮

    4.3

    (
    37件
    )

    しいたけの旨味がしみでる!味のしみた具材が食欲そそる♪しらたきもたっぷり使用してボリュームUP!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      400前後

    ねぎ 豚こま切れ肉 しいたけ しらたき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくと豚肉のしょうが煮」のレシピ動画

    しょうがが効いて美味しい♪
    糸こんにゃくと豚肉のしょうが煮

    4.0

    (
    6件
    )

    糸こんにゃくを加えて満足度アップ♪ 豚肉の旨味が染み出してさらに美味しい♪ ごはんも進む一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      600前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 しょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【麺料理風】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ


  • 「糸こんにゃくのピリ辛冷麺風」のレシピ動画

    ピリ辛!ヘルシー♪
    糸こんにゃくのピリ辛冷麺風

    4.4

    (
    26件
    )

    麺を糸こんにゃくで代用したピリッと辛い冷麺! 豚肉の旨味があとを引きます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      900前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 きゅうり にんにく 塩こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 お湯 キムチ 細ねぎ(刻み) 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「にんにくマヨ油そば」のレシピ動画

    しらたきで作る!
    にんにくマヨ油そば

    4.6

    (
    16件
    )

    しらたきで油そば⁈ 油そば食べたいけどダイエット…そんなあなたへ! 低糖質のヘルシーレシピです♡ 味はしっかり油そば! 嘘だと思ったら試してみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      413kcal

    • 費用目安

      700前後

    しらたき 豚ひき肉 にら おろしにんにく マヨネーズ ラー油 いりごま 細ねぎ(刻み) 卵黄 ごま油 しょうゆ 酢 塩こしょう 鶏がらスープの素 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたき焼きそば」のレシピ動画

    ヘルシーで腹持ちバツグン!
    しらたき焼きそば

    4.5

    (
    14件
    )

    ヘルシーだけど満足感バツグンなしらたき焼きそばはいかがですか?焼きそばの麺を半分にしてしらたきを加えることでカロリーや糖質抑え、ダイエットにおすすめ!ごま油で炒めたしらたきを加えるだけなので、 手順も簡単♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      483kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき キャベツ にんじん 豚薄切り肉 ごま油 焼きそば麺 水 焼きそばソース 醤油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ネギ塩こんにゃく焼きそば」のレシピ動画

    やみつきの味!
    ネギ塩こんにゃく焼きそば

    4.7

    (
    19件
    )

    普段の塩焼きそばをこんにゃくで、糖質を抑えます! こんにゃくだからおいても麺同士がくっつかずお弁当にも◎ ネギ塩旨だれがしっかりからみます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      300前後

    しらたき 中華麺 豚こま切れ肉 ねぎ ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 顆粒中華だし 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくのジャージャー麺風」のレシピ動画

    まるで本物!
    糸こんにゃくのジャージャー麺風

    4.3

    (
    3件
    )

    糸こんにゃくだからヘルシーな一品♪ 肉みそにしっかり味が付いているので、食欲そそる♪ ぜひ、軽く済ませたい時に試してみてください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく きゅうり ミニトマト ねぎ 豚ひき肉 酒 砂糖 みそ おろししょうが 甜麺醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「セロリのミートソースしらたきパスタ」のレシピ動画

    風味を活かして!
    セロリのミートソースしらたきパスタ

    パスタの代わりにしらたきを使って作る、満足感のあるパスタをご紹介!ミートソースはセロリをたっぷり入れることで風味もアップします!エリンギが入って食感も楽しめます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      900前後

    しらたき 豚ひき肉 玉ねぎ セロリ エリンギ にんにく オリーブオイル 酒 しょうゆ カットトマト缶 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「糸こんにゃくの中華あんかけ」のレシピ動画

    とろーりアツアツ!
    糸こんにゃくの中華あんかけ

    4.2

    (
    9件
    )

    糸こんにゃくをプラスして満足度アップ! シンプルな味付けで、さっぱり食べられる 一人ランチにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      300前後

    糸こんにゃく 豚もも薄切り肉 白菜 にんじん しいたけ サラダ油 水 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スープ・鍋物】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ


  • 「豚肉のすき焼き」のレシピ動画

    やわらかジューシー♪
    豚肉のすき焼き

    4.5

    (
    35件
    )

    豚ロース肉で作るすき焼き鍋のご紹介です。お手頃価格の豚肉を使うのでお財布に優しい♪野菜と肉のうまみが甘辛い割り下と相性抜群です!卵を絡めてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      591kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ロース薄切り肉 木綿豆腐 しらたき 長ねぎ 春菊 しめじ サラダ油 卵(溶き卵) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきの豚キムチスープ」のレシピ動画

    ピリっと辛い!
    しらたきの豚キムチスープ

    4.0

    (
    27件
    )

    きのこもたっぷりで食べ応えバッチリ!ダイエット中にオススメのヌードルスープです!豚肉の旨味がにじみ出て満足度アップ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      600前後

    しらたき 豚ひき肉 しめじ 焼き豆腐 キムチ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 細ねぎ(刻み) 白いりごま 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉のすき焼き風せり鍋」のレシピ動画

    卵をからめて召し上がれ♪
    豚肉のすき焼き風せり鍋

    4.4

    (
    17件
    )

    牛肉を使わなくてもおいしい、すき焼き風のお鍋のご紹介!豚肉のコクと甘辛味のわり下でごはんがすすみます。せりは傷みや汚れがなければ根までおいしく召し上がれます♪豚肉はバラ肉やロースも使うのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      -

    豚肩ロース薄切り肉 せり 長ねぎ しらたき サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 卵

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【他にもアレンジいろいろ】糸こんにゃくと豚肉を使ったレシピ


  • 「豚肉としらたきの甘辛炊き込みご飯」のレシピ動画

    カサ増し効果!
    豚肉としらたきの甘辛炊き込みご飯

    4.6

    (
    6件
    )

    みじん切りのしらたきを米と炊く事でまるでご飯のような見た目に!炒める事で水分が飛んで味が染み込みやすくなる!甘辛味が染みた炊き込みご飯です♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 水 しらたき(アク抜き済み) しょうゆ(しらたき用) 豚こま切れ肉 にんじん しいたけ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「韓国風しらたきサラダ」のレシピ動画

    ごま油香る♪
    韓国風しらたきサラダ

    4.4

    (
    7件
    )

    しらたきを使った満足感たっぷりのサラダをご紹介します♪豚肉だけでなく、もやしを加えることでかさ増しにもなります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 しらたき 水菜 もやし しょうゆ しょうゆ 酢 砂糖 ごま油 おろしにんにく 糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「しらたきの肉味噌のせ」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    しらたきの肉味噌のせ

    ひき肉を入れて旨味を加えると、しらたきも食べ応えのある1品になります!野菜も一緒に入れて食感をプラスしました。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 しらたき(アク抜き済み) 黄パプリカ トマト サラダ油 唐辛子 酒 砂糖 しょうゆ みそ おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚としらたきの棒餃子」のレシピ動画

    包丁いらず!
    豚としらたきの棒餃子

    罪悪感半減?!しらたきでカサ増ししてつくる、簡単棒餃子のレシピをご紹介します!おろししょうがを入れることでこんにゃく臭さもなく、軽やかでジューシーな味わいに仕上げました。パリッとした皮の食感に箸が進みます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      400前後

    餃子の皮 しらたき (下ゆで済み) 豚ひき肉 細ねぎ ごま油 しょうゆ 酢 ラー油 酒 砂糖 しょうゆ 塩こしょう 片栗粉 おろししょうが

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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