DELISH KITCHEN
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香ばしくて温まる♪

ししゃものあったかそうめん

焼いたししゃもの香ばしい香りと なすの優しい食感が良いバランス♪ お昼ごはんやお夜食に♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    447kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    なすは半分に切り、切り込みを入れる。細ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、そうめんを表記通り茹で、水気を切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、なすを焼く。時々、裏返して火を通して塩をふり取り出す。

    TIPS

    なすは皮目から焼くと紫色が綺麗に出ます。

  4. 4.

    同じ鍋にししゃもを入れて2分ほど焼く。

  5. 5.

    ☆を入れて強火で煮立てる。そうめんとなすを入れてさっと混ぜる。器二つに汁とそうめんを分け入れ、なすとししゃもをのせる。ねぎをちらす。

レビュー

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