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簡単ボリューミー!

豚こまと赤パプリカの胡麻炒め

ごまの香ばしい風味が食欲そそる♪豚肉の旨味と野菜の甘みがよく合い、コチュジャンの甘辛味がアクセントの一品です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 片栗粉小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン小さじ1
  • 白いりごま大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに豚肉、片栗粉、塩こしょうを入れて混ぜる。

  2. 2.

    赤パプリカ、玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、赤パプリカ、玉ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて全体がしんなりするまで炒める。

レビュー

(29件)

4.4
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  • cyapi
    豚こま無くて豚バラで作ったからゴマ油少なめにしたけど、香りもよく簡単で美味しいし食べ応えありましたよォ~ヾ(*´∀`*)ノ 追いコチュジャンしてレタスで巻いてもウマウマだったし、キムチ+しても( *˙ω˙*)و グッ!
  • たかゆき
    コチュジャンの辛みと胡麻の香ばしさがマッチしてて、それが豚こまとかに絡んでいい感じになってる。
  • ぷぷ
    おいしすぎる〜🥺💕! 黄色パプリカもいれたけど、あんまり映えなかったかな?ピーマンの方が映えそう! ほんのり後からちょい辛いくらいの辛さ❤️ 辛いものが得意な人には全然辛くなく、むしろ物足りなくて夫は一味やラー油を足してました^ ^
  • みらいのさくいち
    コチュジャンがいい味だしてます! 娘(高一)のお弁当に入れたら辛かったと言われました。