ふんわりジューシー！
焼き鳥入りだし巻き卵

手順

1. 1

   焼き鳥缶は焼き鳥と缶汁を分ける。

   ポイント

   缶汁はとっておく

2. 2

   ボウルに和風顆粒だし、水を入れて600Wのレンジで30秒加熱し、缶汁を加えて混ぜ、卵を割り入れ混ぜる。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を入れ、弱めの中火で熱し、ペーパーで軽くふき、卵液を1/3程流し入れて広げ、奥側に焼き鳥を並べ、半熟状になったら手前に向かって巻いて端に寄せる。

4. 4

   油をふき取ったペーパーを使って油を塗り、卵液を流し入れて焼き、半熟状で巻く。卵液がなくなるまで繰り返す。

5. 5

   粗熱をとり、食べやすい大きさに切り、細ねぎをちらす。