1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 牛肉
  4. 牛薄切り肉・牛こま切れ肉
  5. ボリューム感のある♪牛肉のきんぴらサラダ

ボリューム感のある♪

牛肉のきんぴらサラダ

いつものサラダもほんの一手間で、 ボリューム感のあるサラダに♪ ピリ辛マヨネーズと和えて召し上がれ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    435kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • ごぼう 1/2本(80g)
  • 春菊 1/3袋(50g)
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 七味唐辛子 小さじ1/2
  • 温泉卵 1個
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 50cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取り、斜め薄切りにし、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    春菊は茎と葉に分け、茎は斜めに1cm幅に切り、葉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉、ごぼう、唐辛子を入れて中火で炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら、☆を加えてふたをし、弱火で8分ほど煮る。

  5. 5.

    ふたをはずし、中火で水分をとばしながら炒める。

  6. 6.

    ボウルにマヨネーズ、七味唐辛子を入れて混ぜ、5を加えて和える。器に春菊、牛肉、温泉卵をのせる。