• ハロウィン特集

旨味たっぷり!

肉ごぼうスープ

食物繊維たっぷりのスープをご紹介! 牛肉とごぼうの旨味が詰まってます! ぜひ作ってみてください!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    122kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 牛切り落とし肉 100g
  • ごぼう 1/2本
  • ねぎ 1/3本
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • ☆調味料
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • 500cc
  • 和風顆粒だし 小さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうはささがきにし、水につけ水気を切る。ねぎは斜め薄切りにする 。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、牛肉を炒め、肉の色が変わったら、ごぼうを入れて炒める。

  3. 3.

    ごぼうに油が回ったら☆を入れてふたをし、ごぼうが柔らかくなるまで中弱火で煮る。

  4. 4.

    ねぎ、しょうゆを入れて塩こしょうで味を整える。