すき煮うどん

手順

1. 1

   うどんは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、表記の時間通りレンジで解凍する。

2. 2

   玉ねぎは1cm幅に切り、春菊は3cm幅に切り、茎は縦に2等分する。えのきは根元を切り落としてほぐす。

3. 3

   鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を加え、色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   玉ねぎ、えのきを加えて中火でさっと炒め、☆を加え、弱めの中火で3分煮る。

5. 5

   火が通ったらうどん、春菊を加え、1〜2分煮て器に盛り付ける。温泉卵をのせる。