薄力粉で作る!

たこ焼き

ホームパーティーでも大人気のたこ焼き!卵をたっぷり使った生地はふわふわ〜 表面はカリッとこんがり焼いて香ばしさをプラス!マヨネーズやおろしポン酢など、お好みのソースで味わってください♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    342kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

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作り方

  1. 1.

    ゆでだこはぶつ切りにする。

  2. 2.

    細ねぎは小口切りにする。紅生姜は刻む。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、和風顆粒だしを加えて混ぜる。薄力粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4.

    たこ焼き器にサラダ油を薄くぬり、高温に熱する。生地を半分の高さまで流し入れて、ゆでだこ、細ねぎ、紅生姜、揚げ玉をちらし、再度、生地があふれるくらいまで流し入れる。

  5. 5.

    焼き色がつくまで3〜5分程焼き、あふれた生地を中に押し込みながら返す。

  6. 6.

    全体に焼き色がついたら、器に盛り、お好み焼きソース、かつお節、青のりをかける。

レビュー

(7件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • nullpo-ga
    子供がいきなり食べたいと言い出したので、急遽メニュー変更で作りました。小麦粉が足りなくて、片栗粉を半分加え、紅生姜の代わりに、チューブ生姜を生地に混ぜて代用。何とか形になりました。少し生地の量が多い気がしたので、星4です。
  • ゆい
    キャベツを入れて、46個作れました! 薄力粉が余ってたので良かったです♪
  • ゆか
    薄力粉の買い置きが沢山あるので、たこ焼きの粉を買わず、このレシピで作ってみました! 家族大人2人なので、材料は、×0.7(玉子は2こ)で作ってみました。 我が家のホットプレートでは、30個分が1回で作れます。 生地は、もう少し多くても良かったけど、ほぼピッタリ。 とても、美味しくできました! もう、たこ焼きの粉は、いらないです(笑)

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