薄力粉で作る！
たこ焼き
ホームパーティーでも大人気のたこ焼き！卵をたっぷり使った生地はふわふわ〜 カリッと焼いた表面が香ばしくて美味しい！マヨネーズやおろしポン酢など、お好みソースやトッピングで味わってください♪タコ以外の色々な種類の具材を入れて、アレンジするもおすすめです。たこ焼き粉は必要なし！小麦粉で簡単にできる手作りのたこ焼きの生地で、お家タコパを楽しんでみませんか？
カロリー
342kcal
炭水化物
43.8g
脂質
8.8g
たんぱく質
18.4g
糖質
42.3g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ゆでだこはぶつ切りにする。
2
細ねぎは小口切りにする。紅生姜は刻む。
3
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、和風顆粒だしを加えて混ぜる。薄力粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
4
たこ焼き器にサラダ油を薄くぬり、高温に熱する。生地を半分の高さまで流し入れて、ゆでだこ、細ねぎ、紅生姜、揚げ玉をちらし、再び生地をあふれるくらいまで流し入れる。
5
焼き色がつくまで3〜5分程焼き、あふれた生地を中に押し込みながら返す。全体に焼き色がつくまで焼く。
6
器に盛り、お好み焼きソース、かつお節、青のりをかける。
よくある質問
- Q
タコなしで作りたいです。タコの代わりの具材はどんな種類のものがありますか？
Aウインナー、エビ、ホタテなどが定番です。変わり種として明太子、餅、ピザ用のミックスチーズ、コーンなどもおすすめです。
- Q
上手に焼くコツを教えてください。
A基本のたこ焼きの焼き方の動画で詳しく説明しております。こちらをご参照ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 薄力粉の買い置きが沢山あるので、たこ焼きの粉を買わず、このレシピで作ってみました！ 家族大人2人なので、材料は、×0.7（玉子は2こ）で作ってみました。 我が家のホットプレートでは、30個分が1回で作れます。 生地は、もう少し多くても良かったけど、ほぼピッタリ。 とても、美味しくできました！ もう、たこ焼きの粉は、いらないです(笑)
ゆい
キャベツを入れて、46個作れました！ 薄力粉が余ってたので良かったです♪nullpo-ga
子供がいきなり食べたいと言い出したので、急遽メニュー変更で作りました。小麦粉が足りなくて、片栗粉を半分加え、紅生姜の代わりに、チューブ生姜を生地に混ぜて代用。何とか形になりました。少し生地の量が多い気がしたので、星4です。コロ助
3回目になるといい感じに焼けるようになりました！
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ゆか