DELISH KITCHEN

薄力粉で作る!

たこ焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    342kcal

  • 費用目安

    800前後

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ホームパーティーでも大人気のたこ焼き!卵をたっぷり使った生地はふわふわ〜 カリッと焼いた表面が香ばしくて美味しい!マヨネーズやおろしポン酢など、お好みソースやトッピングで味わってください♪タコ以外の色々な種類の具材を入れて、アレンジするもおすすめです。たこ焼き粉は必要なし!小麦粉で簡単にできる手作りのたこ焼きの生地で、お家タコパを楽しんでみませんか?

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ゆでだこはぶつ切りにする。

  2. 2

    細ねぎは小口切りにする。紅生姜は刻む。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水、和風顆粒だしを加えて混ぜる。薄力粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    たこ焼き器にサラダ油を薄くぬり、高温に熱する。生地を半分の高さまで流し入れて、ゆでだこ、細ねぎ、紅生姜、揚げ玉をちらし、再び生地をあふれるくらいまで流し入れる。

  5. 5

    焼き色がつくまで3〜5分程焼き、あふれた生地を中に押し込みながら返す。全体に焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    器に盛り、お好み焼きソース、かつお節、青のりをかける。

よくある質問

  • Q

    タコなしで作りたいです。タコの代わりの具材はどんな種類のものがありますか?

    A

    ウインナー、エビ、ホタテなどが定番です。変わり種として明太子、餅、ピザ用のミックスチーズ、コーンなどもおすすめです。

  • Q

    上手に焼くコツを教えてください。

    A

    基本のたこ焼きの焼き方の動画で詳しく説明しております。こちらをご参照ください。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆか

    薄力粉の買い置きが沢山あるので、たこ焼きの粉を買わず、このレシピで作ってみました! 家族大人2人なので、材料は、×0.7(玉子は2こ)で作ってみました。 我が家のホットプレートでは、30個分が1回で作れます。 生地は、もう少し多くても良かったけど、ほぼピッタリ。 とても、美味しくできました! もう、たこ焼きの粉は、いらないです(笑)
  • nullpo-ga

    子供がいきなり食べたいと言い出したので、急遽メニュー変更で作りました。小麦粉が足りなくて、片栗粉を半分加え、紅生姜の代わりに、チューブ生姜を生地に混ぜて代用。何とか形になりました。少し生地の量が多い気がしたので、星4です。
  • ゆい

    キャベツを入れて、46個作れました! 薄力粉が余ってたので良かったです♪
  • ばぁば

    孫につくってあげました。 美味しい美味しいと、にこにこしながら食べていました

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