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うまみを閉じ込めて!

とりと里いもの塩昆布煮

塩昆布で味付けピタリ、うまみもアップ! 水菜はさっと煮てシャキッと感を残した仕上がりに♪ 簡単なのでぜひお試しください!

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《材料を切る》 里いもは皮をむき、大きければ半分に切り、水で洗ってぬめりを取って水けをきる。 水菜は5㎝の長さに切る。 とり肉は皮を除き、一口大に切る。

  2. 2.

    《とり肉と里いもを炒めてから煮る》 鍋に油を熱し、とり肉、里いもを入れて炒める。 肉の色が変わったら煮汁を加え、オーブン用ペーパーで落としぶたをして約10分煮る

  3. 3.

    《仕上げに水菜を加える》 煮汁が半分になったら、水菜を加えてさっと煮る。